RAHKA

nainen0765

hei,olen nykyisin laihduttaja ja ennen pidin kovasti erilaisista kerma-tai vaniljakastike pohjaisista rahkoista.nykyään en niitä siis laihdutuskuurin takia voi syödä.laihdutan ihan terveyssyistä,ylipainoa on parisenkymmentä kiloa.
olen kokeillut tehdä rahkaa marjoista/hedelmistä,rasvattomasta maitorahkasta ja maidosta.tulos ei kuitenkaan ole minua tyydyttävä;rahka ei ole sellaista ihanan kuohkeaa kuin jos vatkattua kermaa tai vaniljakastiketta lisää.Olen etsiskellyt erilaisia kevyitä rahkareseptejä ja törmäsinkin nyt sellaiseen mihin tulee vaahdotettua kananmunan valkuaista.Onko tämä kevyttä ja kannattaako sitä kokeilla,tuleeko rahkasta hyvää?
kiitos nyt etukäteen vastauksista ja jos tiedätte maukkaita ja kevyitä rahkareseptejä kuulisin niitä enemmän kuin mielelläni!

7

3823

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kj.mattila

      ruokavaliooni rahka sopii. Kylmän rahkaherkun saa pakastetuista vadelmista tai mustikoista jauhamalla ne jäisinä yleiskoneessa. Sitten vaan rahkaa joukkoon ja loraus kermaa. Jos laihdutat niin kiinnitä huomiosi hiilihydraatteihin, ne lihottavat ei kerma.

      • T.epi

        Mites tuo kerma sopii "vähäkaloriset herkut"-palstalle. Ei mitenkään, vhh-lihottajille se sen sijaan sopii.


    • on kevyttä...

      koska lähes kaikki kananmunan rasva on keltuaisessa. Kananmunan valkuaisessa on vain hiukan yli 40 kcal sadassa grammassa, kun kokonaisessa kananmunassa on yli 140 kcal samassa määrässä. Sadassa grammassa keltuaista sitten sitäkin enemmän. Ja koska valkuainen on vielä painoltaankin kevyttä, sataan grammaan ja tuohon reiluun 40 kcal:iin saat syödä aika monta valkuaista.

      Eli voit käyttää munanvalkuaista rahkassasi ihan huoletta. Minäkin olen sitä käyttänyt ja kuohkeaa ja hyvää rahkasta tulee. Näin tehty rahka vain pitää syödä melko pian, valkuaisvaahto nimittäin menettää helposti kuohkeutensa. Mieluummin kannattaa käyttää munanvalkuaista kuin maitoa, maidolla rahkasta tulee helposti "litkua". Olen syönyt rahkaa myös niin, että teen normaalin marjarahkan ilman kermaa, mutta laitan marjoja reilusti enemmän kuin rahkaa (esim. purkki rahkaa ja puoli litraa jotain marjasosetta). Silloin rahkan hapan maku ei "hyppää esille" niin voimakkaasti ja mitään vaahtoa ei kaipaa.

      • kermaviili

        Itse käytän yleensä rasvatonta jogurttia rahkan kanssa (valitettavasti ei kyllä ole yhtä kuohkeaa...). Uusi tuttavuus on tämä muuallakin hehkutettu Ingmannin rasvaton vanilja jogurtti, omaan makuuni se on paljaaltaan liian makeaa, mutta rahkan kanssa toimii tosi hyvin (ei tarvitse edes lisätä makeutusainetta, toki sitä tuosta jogurtista löytyy...).

        Kermaviili toimii myös ihan hyvin, mutta jos kaloreita laskee, niin jogurtti on kevyempää...


    • nainen0765

      Kiitos oikein paljon vastauksista,taidanpa kokeilla tuota valkuaisvaahtoa =) olen kokeillut kyllä käyttää rahkassa maustettua rasvatonta jogurttia ja kuten totesit siitä ei tule-harmillista kyllä-niin kuohkeaa.Lisäksi jogurtin ja rahkan yhdistelmästä tulee mielestäni jotenkin imelänmakuista,mutta nämähän ovat siis makuaisoita,joista ei kannata kiistellä.toinen tykkää kun toinen taas ei =) kevyitä hyviksi todettuja rahkareseptejä minulle voi kuitenkin tänne palstalle lähetellä =)

    • tätä tehnyt

      Tarvitset purkin rasvatonta maitorahkaa, vaahtoutuvaa flora vanillaa, (talkkunaa) ja marjoja.

      Vatkaa flora vanillasta 1/3 tai 1/4 kulhossa vaahdoksi ja jätä loput pakettiin myöhempää käyttöä varten. Sekoita rahka sähkövatkaimella vaahdon sekaan ja marjat. (ja vaikkapa talkkunaa antamaan kuituja ja viljaisaa makua jos haluaa)

      Tulee tosi hyvää ja rasvan määräkin pysyy kohtuullisena!

    • joka päivä rahkaa

      Aivan ihanaa on mun mielestä kun laittaa rahkan sekaan marjoja ja partaäijää eli sellasessa litran ämpärissä myytävää jugurttia. Se on ihanan paksua ja siitä tulee "kermaisen" oloinen, mutta rasvaa ei kuitenkaan läheskään niin paljon kuin kermassa. Jugurtissa on rasvaa 10% eikä sitä tarvii kovin paljoa, että tulee herkkua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ukrainan ulkoministeri: Moskova aistii tappion Ukrainassa

      Dmytro Kuleban mukaan Venäjä yrittää puheillaan pelotella länsimaita. Ukrainan ulkoministerin Dmytro Kuleban mukaan Venäjän esittämät varoitukset kol
      NATO
      261
      4283
    2. Stefu haikailee

      Julkaisi stooreissa kuvan vickestä. Sitten Martinasta treenaamassa Hangossa ulkona. Hmm.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      265
      3487
    3. Harmi mies ettet arvostanut

      Minua tarpeeksi. Myöhemmin kaikki olisi palkittu ja olisin antanut sinulle aitoa rakkautta. Tämä sattuu mutta yritän ajatella, että ehkä se rakkaus ku
      Ikävä
      154
      1817
    4. Oi! Legandaarinen Vesa-Matti "Vesku" Loiri, 77, poseeraa kahdessa eri kuvassa - Some riemastui!

      Vesa-Matti "Vesku" Loiri on kyllä legenda jo eläessään. Hienoa nähdä, että virtaa piisaa. Voimia, iloa ja eloa, Vesku! https://www.suomi24.fi/viihde
      Suomalaiset julkkikset
      25
      1707
    5. Lavrov väläyttelee WW3:sta

      Venäjän ulkoministeri Sergei Lavrov varoittaa, että kolmannen maailmansodan uhka on todellinen. Lavrov sanoi venäläiselle uutistoimisto Interfaxille,
      Maailman menoa
      298
      1443
    6. Ketä Sofia fanit veikkaatte seuraavaksi lompakoksi?

      Kenestä Sofia höynäyttää itselleen seuraavan lompakon?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      133
      950
    7. Voiko hyvää omatuntoa ostaa?

      Olen tässä nyt muutaman päivän paininut erään rahaan liittyvän pulman kanssa. Kerron ensin vähän taustaa ... Eli erosin 15 vuoden parisuhteesta 9 vuo
      Sinkut
      235
      863
    8. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      115
      852
    9. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      18
      849
    Aihe