RAHKA

nainen0765

hei,olen nykyisin laihduttaja ja ennen pidin kovasti erilaisista kerma-tai vaniljakastike pohjaisista rahkoista.nykyään en niitä siis laihdutuskuurin takia voi syödä.laihdutan ihan terveyssyistä,ylipainoa on parisenkymmentä kiloa.
olen kokeillut tehdä rahkaa marjoista/hedelmistä,rasvattomasta maitorahkasta ja maidosta.tulos ei kuitenkaan ole minua tyydyttävä;rahka ei ole sellaista ihanan kuohkeaa kuin jos vatkattua kermaa tai vaniljakastiketta lisää.Olen etsiskellyt erilaisia kevyitä rahkareseptejä ja törmäsinkin nyt sellaiseen mihin tulee vaahdotettua kananmunan valkuaista.Onko tämä kevyttä ja kannattaako sitä kokeilla,tuleeko rahkasta hyvää?
kiitos nyt etukäteen vastauksista ja jos tiedätte maukkaita ja kevyitä rahkareseptejä kuulisin niitä enemmän kuin mielelläni!

7

4845

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruokavaliooni rahka sopii. Kylmän rahkaherkun saa pakastetuista vadelmista tai mustikoista jauhamalla ne jäisinä yleiskoneessa. Sitten vaan rahkaa joukkoon ja loraus kermaa. Jos laihdutat niin kiinnitä huomiosi hiilihydraatteihin, ne lihottavat ei kerma.

      • T.epi

        Mites tuo kerma sopii "vähäkaloriset herkut"-palstalle. Ei mitenkään, vhh-lihottajille se sen sijaan sopii.


    • on kevyttä...

      koska lähes kaikki kananmunan rasva on keltuaisessa. Kananmunan valkuaisessa on vain hiukan yli 40 kcal sadassa grammassa, kun kokonaisessa kananmunassa on yli 140 kcal samassa määrässä. Sadassa grammassa keltuaista sitten sitäkin enemmän. Ja koska valkuainen on vielä painoltaankin kevyttä, sataan grammaan ja tuohon reiluun 40 kcal:iin saat syödä aika monta valkuaista.

      Eli voit käyttää munanvalkuaista rahkassasi ihan huoletta. Minäkin olen sitä käyttänyt ja kuohkeaa ja hyvää rahkasta tulee. Näin tehty rahka vain pitää syödä melko pian, valkuaisvaahto nimittäin menettää helposti kuohkeutensa. Mieluummin kannattaa käyttää munanvalkuaista kuin maitoa, maidolla rahkasta tulee helposti "litkua". Olen syönyt rahkaa myös niin, että teen normaalin marjarahkan ilman kermaa, mutta laitan marjoja reilusti enemmän kuin rahkaa (esim. purkki rahkaa ja puoli litraa jotain marjasosetta). Silloin rahkan hapan maku ei "hyppää esille" niin voimakkaasti ja mitään vaahtoa ei kaipaa.

      • kermaviili

        Itse käytän yleensä rasvatonta jogurttia rahkan kanssa (valitettavasti ei kyllä ole yhtä kuohkeaa...). Uusi tuttavuus on tämä muuallakin hehkutettu Ingmannin rasvaton vanilja jogurtti, omaan makuuni se on paljaaltaan liian makeaa, mutta rahkan kanssa toimii tosi hyvin (ei tarvitse edes lisätä makeutusainetta, toki sitä tuosta jogurtista löytyy...).

        Kermaviili toimii myös ihan hyvin, mutta jos kaloreita laskee, niin jogurtti on kevyempää...


    • nainen0765

      Kiitos oikein paljon vastauksista,taidanpa kokeilla tuota valkuaisvaahtoa =) olen kokeillut kyllä käyttää rahkassa maustettua rasvatonta jogurttia ja kuten totesit siitä ei tule-harmillista kyllä-niin kuohkeaa.Lisäksi jogurtin ja rahkan yhdistelmästä tulee mielestäni jotenkin imelänmakuista,mutta nämähän ovat siis makuaisoita,joista ei kannata kiistellä.toinen tykkää kun toinen taas ei =) kevyitä hyviksi todettuja rahkareseptejä minulle voi kuitenkin tänne palstalle lähetellä =)

    • tätä tehnyt

      Tarvitset purkin rasvatonta maitorahkaa, vaahtoutuvaa flora vanillaa, (talkkunaa) ja marjoja.

      Vatkaa flora vanillasta 1/3 tai 1/4 kulhossa vaahdoksi ja jätä loput pakettiin myöhempää käyttöä varten. Sekoita rahka sähkövatkaimella vaahdon sekaan ja marjat. (ja vaikkapa talkkunaa antamaan kuituja ja viljaisaa makua jos haluaa)

      Tulee tosi hyvää ja rasvan määräkin pysyy kohtuullisena!

    • joka päivä rahkaa

      Aivan ihanaa on mun mielestä kun laittaa rahkan sekaan marjoja ja partaäijää eli sellasessa litran ämpärissä myytävää jugurttia. Se on ihanan paksua ja siitä tulee "kermaisen" oloinen, mutta rasvaa ei kuitenkaan läheskään niin paljon kuin kermassa. Jugurtissa on rasvaa 10% eikä sitä tarvii kovin paljoa, että tulee herkkua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa

      Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h
      Maailman menoa
      9
      2781
    2. Jos vedetään mutkat suoraksi?

      Niin kumpaan ryhmään kuulut? A) Niihin, jotka menevät edellä ja tekevät? Vai B) Niihin, jotka kulkevat perässä ja ar
      Sinkut
      106
      2621
    3. Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan

      Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv
      Maailman menoa
      18
      2317
    4. Vain vasemmistolaiset ovat aitoja suomalaisia

      Esimerkiksi persut ovat ulkomaalaisen pääomasijoittajan edunvalvojia, eivät auta köyhiä suomalaisia.
      Maailman menoa
      49
      1894
    5. Anteeksipyyntöni

      Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska
      Järki ja tunteet
      14
      1473
    6. Miten must tuntuu

      et sä ajattelet mua just nyt
      Ikävä
      32
      1463
    7. Kun et vain tajua että

      sua lähestytään feikkiprofiililla :D Hanki aivot :D m-n
      Ikävä
      177
      1173
    8. Sydämeni valtiaalle

      En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden
      Ikävä
      101
      1154
    9. En vain unohda

      Sitä miten rakastuneesti olet minua katsonut. Oliko tunteet liian suuria että niistä olisi voinut puhua.
      Ikävä
      71
      1005
    10. Oletko tyytyväinen

      Tämän hetkiseen tilanteeseenne? Odotatko, että lähennytte vai yritätkö päästä yli ja eteenpäin?
      Ikävä
      81
      958
    Aihe