Riistan astevuorokaudet

Roikuttaja

MIten nuo astevuorokaudet menee niin kuin eri riistalajeille? Hirvelle se oli muistaakseni 40 astevuorokautta, mutta mikä oli se maksimilämpötila? Mites muu riista?

3

978

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hölyn pölyä,

      mutta intiaanit sanovat että hirveä pitää riiputtaa vähintään 7 vrk.

    • getpwned

      kyllä balalaikka laulaa, unohdetaan tommoset astevuorokaudet, antaa soittaa vaan.

    • Eräsmies!

      Hirvenlihan raakakypsytys tulisi tehdä 1 - 5 asteen välisessä lämpötilassa, 2 - 3 astetta olisi optimi.

      Muistaakseni muidenkin paistilihojen rakakypsytys noudattaa samoja periaatteita kuten kauriin, peuran ym.

      Linnut ja jänikset ovat hieman eri juttu. Ne laitetaan yleensä pata- tai uuniruuiksi jossa on mukana kaikki syötävät lihat. Tällöin raakakypsytyksen idea mureuttaa pihvi- ja paistiliha etukäteen jotta kypsennysaika olisi lyhyempi ei toimi. Pienriista on usein ammuttu haulikolla jolloin verestymiä on lihaksissa ja myös epäpuhtauksia voi olla vatsaontelossa.

      Itse riiputan vain pari päivää viileässä, korkeintain viikon. Useimmiten pakastan ja kypsennän padassa kypsäksi.

      Vanha niksi on mureuttaa jänistä maidossa. Kannattaa kokeilla!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kansalla on oikeus tietää miksi persut pettävät

      Koko kulunut hallituskausi on kysytty persuilta, minkä vuoksi he ovat pettäneet käytännössä jokaisen vaalilupauksen, ain
      Maailman menoa
      82
      7671

    2. Venäjän armeijan evp-upseeri: Armeija surkeassa tilassa, jonka läpäisee kaiken kattava

      valehtelu. Venäläiset alkaneet pohtia julkisesti maan todellisia tappioita. Z-bloggari ja 3. luokan kapteeni (evp.) Mak
      Maailman menoa
      129
      3059

    3. Minkälaisen viestin

      Laittaisit ikävöinnin kohteelle, jos rohkenisit?
      Ikävä
      156
      1923

    4. Kansalla on oikeus tietää mikä on SDP:n talousohjelma jolla maan talous

      saadaan nousuun? Miksi puolue piilottelee sitä, vai eikö sitä ole? Tähän asti olemme vaan saaneet kuulla hallituksen ha
      Maailman menoa
      74
      1731

    5. Ammattiliitto 900 euroa/vuosi - Työttömyyskassa 72 euroa/vuosi

      Ammattiliitosta eroamalla voi säästää jopa 800 euroa vuodessa. Mitä enemmän tienaat, sitä enemmän maksat liitolle. Esim
      Maailman menoa
      131
      1579

    6. Miten voit olla niin tyhmä

      että et tajunnut että sua vedätettiin? Tietäisitpä miten hyvät naurut on saatu. Naiselle
      Tunteet
      173
      1511

    7. Missä vaiheessa

      Päätit irl luovuttaa minun suhteeni?
      Ikävä
      132
      1212

    8. Millaisena uskot

      Kaivattusi kokevan tunteensa?
      Ikävä
      80
      904

    9. Kyriake=Kirkko

      Kirkko, Kyriake Kirkko-sana tulee kreikankielen sanasta Kyriake=Herran omat, Kristuksen omaksi kastettujen suuri joukko
      Kaste
      50
      834

    10. Mitä haluat eniten

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      53
      784
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt