pilaantuminen

Taisivat ne minunkin lapsuuteni maidot ja makkarat olla vallan kaikki pilaantuneita, meillä kun ei ollut jääkaappia lainkaan, eikä pahemmin muillakaan. Maito oli muiden ruokatavaroiden kera ns. ruokakomerossa, josta oli reikä ulkoilmaan. Kesällä siis, jos ulkona 20 niin komerossa myös. Se ero tosin maidossa oli, että sen aikainen maito happani ja sen kyllä haistoi ilman maistamistakin, mutta kyllä se aina seuraavaan päivään säilyi moitteettomana. Kaupassakin makkarat olivat lasitiskissä, mutta jäähdyttämättömässä. Maito oli tonkassa kaupan lattialla, josta kaupan täti pitkävartisella litran mitalla nosteli sen meidän omaan maitokannuumme. Hieman suhteellisuuden tajua odottaisi nykyiseltä koulutetulta ja älykkäältä nuorisolta, meihin vanhoihin oppimattomiin ja tyhmiin verrattuna.

vanha kokki kirjoitti:

Taisivat ne minunkin lapsuuteni maidot ja makkarat olla vallan kaikki pilaantuneita, meillä kun ei ollut jääkaappia lainkaan, eikä pahemmin muillakaan. Maito oli muiden ruokatavaroiden kera ns. ruokakomerossa, josta oli reikä ulkoilmaan. Kesällä siis, jos ulkona 20 niin komerossa myös. Se ero tosin maidossa oli, että sen aikainen maito happani ja sen kyllä haistoi ilman maistamistakin, mutta kyllä se aina seuraavaan päivään säilyi moitteettomana. Kaupassakin makkarat olivat lasitiskissä, mutta jäähdyttämättömässä. Maito oli tonkassa kaupan lattialla, josta kaupan täti pitkävartisella litran mitalla nosteli sen meidän omaan maitokannuumme. Hieman suhteellisuuden tajua odottaisi nykyiseltä koulutetulta ja älykkäältä nuorisolta, meihin vanhoihin oppimattomiin ja tyhmiin verrattuna.

Lue lisää

...viestiäsi. Suoraan sanoit Vanha kokki. Varmaan jota kuinkin samaa sukupolvea olen kuin sinä.

Näin se on nykyihmisen tatsi kadonnut. Antakaamme heille kuitenkin anteeksi.

Niin paljon on muuttunut. Markkinatalouden myötä ruoan matka maatilalta pöytään on pidentynyt.

En muista, että lapsuudessani kukaan olisi sairastunut ruokamyrkytykseen. Ainut allergia, josta muista kuulleeni oli heinänuha. Nyt puhutaan listeriasta ja salmonellasta ja kaikenlaisista allergioista tavan takaa. Tätä se teollistaminen ja globaali markkinatalous tuo.

On se niin jännä juttu ollaan muka terveitä syödään niin tarkasti mut oikeesti me ollaan sairaita ja syödään sontaa mikä on mukamas terveellistä ei varmaan muualla mailmassa tunneta mitään viimeinen käyttö päivä merkkejä kuin suomessa sairasta touhuu kyllä se ihminen maistaa ja haistaa et onko ruoka syötävää ei ennen ollu mitään jääkaappeja ja elmu kelmuja oli suolaa ja kellari