Onko suomalainen ruoka turvallista?

Geeniteknologia on hyvin rajattu osa-alue biologiaa. Uudet tieteenalat kuten geenimanipulaatio ja nanotekniikka helposti sokeuttavat nuoret opiskelijat ja he jumiintuvat ihastelemaan kauniita ajatuksiaan uudesta uljaasta maailmastaan Huxleyn tapaan. Valitettavasti geenitekniikan ammattilaisille tulee myös tämä uraan juuttuminen ja he eivät enää ole kykeneväisiä näkemään kokonaisuuksia.

Heille on epämiellyttävää ajatella että he ovat kenties väärässä ja opiskelu ei olekaan ollut mielekästä ja kaiken vaivannäön arvoista. Vaikka he uskovat luonnon ja evoluution tehneen kaikista lajeista täydellisiä ja sellaisia "parhaita mahdollisia" olioita jotka ovat sopusoinnussa ja lujasti symbioosissa muun luonnon kanssa he kuitenkin haraavat intuitiotaan vastaan. Heidän ajatusmaailmaansa ei kertakaikkiaan sovi ajatus että evoluutio on miljardien vuosien aikana testannut jokaisen lajin jokaisen yksittäisen ominaisuuden useaan kertaan ennenkuin sitä on "päästetty markkinoille".

Jokaisella lajilla viruksista ja bakteereista ihmiseen on yllättävän samankaltainen perimä joissa piilee miljoonia ominaisuuksia. Monsanto ottaa turhan kunnian siitä ettei sen geenimaissit ja soijat ole lisääntymiskykyisiä. Itseasiassa on evoluution mukaista ettei tällainen laji ole miltään ominaisuuksiltaan valmis tuote ja luonnon suuri symbioosi ei sellaista hyväksy ympäristöönsä lisääntymään. On loogista ajatella ettei myöskään ihmisen elimistön proteiinia pilkkovat entsyymit ja hajottamisesta huolehtivat bakteerit selviydy tehtävästään uuden tyyppistä geeniä pilkkoessaan. Osa väärin pikkoutuneista proteiineista kulkeutuu sisäelimien ja niiden aineenvaihdunnasta huolehtivien suonien seinämiin aiheuttaen häiritilan. Osa vieraista rna- ja dna pätkistä joutuu esim sian virtsan ja ulosteen mukana maaperään jolloin maassa olevat mikrobit "imuroivat" uudentyyppistä informaatiota omaan dna:hansa.

Bakteerit ovat vanhimpia eliöitä joita maapallolla on ja niistä elämä ja evoluutio pyörähti käyntiin. Bakteerilla on kyky imeä esim viruksesta tai fagista informaatio itseensä ja siirtää se edelleen toisentyyppiseen eläimeen tai organismiin. Tätä Bakteerin ominaisuutta käytetään lähes ainoastaan geeninsiirtotekniikassa.

Äskettäin saksalaiset tutkijat ovat löytäneet kolme uudentyyppistä fagia (= virus joka vaivaa ja infektoi bakteereita) ja tutkimustyöryhmä ei näe muuta selitystä niiden ilmaantumiselle pelloille kuin juuri gm-rehua syöneiden sikojen lietelanta. Ko. asiasta on Saksassa kova häly ja asian tutkimista vaatii aika suuri kansalaisliike. Sveitsiläinen tutkimustyöryhmä joka halusi tehdä tällaisen hyvin laajan tutkimuksen gmo:n mahdollisista riskeistä ei saanut EU:n myöntämää 7.8 miljoonan euron rahoitusta vaan sen veivät tutut ja tunnetusti gmo:hon myönteisesti suhtautuvat tutkijatiimit. Olisi kuitenkin aiheellista että joskus tehtäisiin edes yksi puolueeton yliopiston suorittama tutkimus joka ottaisi kaikki gmo-riskimomentit huomioon. Silloin saataisiin varmuus eikä tarvitsisi tyytyä Monsanton/Syngentan antamiin kauniisiin lupauksiin ja olemattomiin tutkimustuloksiin joita Geenitekniikan lautakunnat ja muut instanssit tutkailevat.

mutta kun ilman suolaa ihminen ei kertakaikkiaan elä. Suola on välttämätöntä, mutta kohtuudella.

vanha kokki kirjoitti:

mutta kun ilman suolaa ihminen ei kertakaikkiaan elä. Suola on välttämätöntä, mutta kohtuudella.

mutta kun ilman ruokaa ihminen ei kertakaikkiaan elä. Ruoka on välttämätöntä, mutta kohtuudella.

Älä murehdi. Lihabisnes tulee muuttumaan ja perinteisen/luomun arvostuksen lisäännyttyä saattavat Italialaiset, Norjalaiset tai muut gm-roskaruokaan kriittisesti suhtautuvat teurastamot tulla Suomeen ja HK ja Atria saavat yrittää kaupitella geenipossujaan vaikkapa Amerikkalaisille ;)
Muutama vuosi sitten tutkittiin EU- kansalaisten myötämielisyyttä gm-kasvien ja eläimien sallimisesta. Suomalaisista vain n. 40% oli vastustavalla kannalla. Tänä päivänä kun possuille ja lehmille sallitaan gm-rehun valmistus vastustajia löytyy jo n. 70% kansalaisista. Herää kysymys millaisen edustuksen me taas olemme eduskuntaan onnistuneet valitsemaan. Hyvät äänestäjät. ottakaa ohjat käsiinne ja vaatikaa valitsemianne edustajia muttamaan kantaansa. He kääntävät ilomielin takkiaan uudelleen valitsemisen toivossa. Heillä kun ei ole juurikaan omia mielipiteitä.

Ääniharava kirjoitti:

Älä murehdi. Lihabisnes tulee muuttumaan ja perinteisen/luomun arvostuksen lisäännyttyä saattavat Italialaiset, Norjalaiset tai muut gm-roskaruokaan kriittisesti suhtautuvat teurastamot tulla Suomeen ja HK ja Atria saavat yrittää kaupitella geenipossujaan vaikkapa Amerikkalaisille ;)
Muutama vuosi sitten tutkittiin EU- kansalaisten myötämielisyyttä gm-kasvien ja eläimien sallimisesta. Suomalaisista vain n. 40% oli vastustavalla kannalla. Tänä päivänä kun possuille ja lehmille sallitaan gm-rehun valmistus vastustajia löytyy jo n. 70% kansalaisista. Herää kysymys millaisen edustuksen me taas olemme eduskuntaan onnistuneet valitsemaan. Hyvät äänestäjät. ottakaa ohjat käsiinne ja vaatikaa valitsemianne edustajia muttamaan kantaansa. He kääntävät ilomielin takkiaan uudelleen valitsemisen toivossa. Heillä kun ei ole juurikaan omia mielipiteitä.

Lue lisää

Miksi luomusta aina puhutaan, mutta sen tuotannosta ei olla valmiita maksamaan sen korkeampia kustannuksia. Samalla logiikalla halvin tuotantomuoto aina voittaa, eivätkä kyselyiden tulokset näy ostokäyttäytymisessä.