Atria Porsaan filee Ohut leike Florida MARINOITUA SUOMALAISTA SIAN ULKOFILEETÄ
Täysin sontaruokaa, rasvaista epämääräistä mössöa, pihviä yrittää paistaa ja rasvapalahan se on, läskiä ja kalvoja, hinta 8€ kilo.
Mitenkähän suomalainen sika on kasvatettu? Maataloustuet menee hukkaan, kun tuloksena on kallista läskiä!
Täysin sontaruokaa, rasvaista epämääräistä mössöa, pihviä yrittää paistaa ja rasvapalahan se on, läskiä ja kalvoja, hinta 8€ kilo.
Mitenkähän suomalainen sika on kasvatettu? Maataloustuet menee hukkaan, kun tuloksena on kallista läskiä!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ei rasva ja kalvot - eikä nahkakaan - lihan makua pilaa. Ennemmin sen tekee se, että se on uitettu epämääräisissä suolaisissa, marinadeissa, jotka ajavat lihasta nestettä ulos ja joilla pyritään peittämään myös ulkonäkö- ja makuvirheitä.
En koskaan osta valmiiksi "marinoitua" lihaa - haluan nähdä lihan omin silmin - miten se on leikattu, miten lihakset menevät, mikä on raakakypsyysaste jne. ennen kuin valmistan sen. Jos se on peitetty jonkun muun etukäteen suunnittelemalla makealla Florida-mössöllä niin mitenkä voit tietää, mitä syöt.