mikä on paras tapa valmistaa kyseisiä lihoja...
porsaanlapa/etuselkä
...
42583
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Löytyy kaupasta joko suolattuna (ainakin lapa) tai suolaamattomana. Jos suolaamatonta käyttää, täytyy itse suolata reilusti (esim. karkealla merisuolalla, joka hierotaan pintaan, ja annetaan imeytyä lihaan mahdollisimman pitkään, ainakin muutama tunti.
Paistetaan samalla periaatteella (ja lämmöllä) kuin joulukinkku. Paistopussiin kertyneestä liemestä voi suurustaa makoisan kastikkeen (kerman kera).
uunissa paloina tai kokonaisena, miedolla lämmölla ja pitkään hauduttaen.
Padassa tai paistopussissa, juureksia voi laittaa messiin, lihan voi halutessan ensin ruskistaa pannulla.
kaikuu...
Laitoin kesällä koko etuneljänneksen rosvopaistina - toimii mutta vie aikaa tietty.