kurkkusalaatin ohjetta kaipailen ,johon voisi laittaa sekaan myös paprikaa.
MAUKAS KURKKUSALAATTI
3
7043
Vastaukset
- salaattimestari
osta avomaankurkkuja ja pistä yli yön veteen. Kaada sitten vesi pois ja tee 4 % suolaliuos, johon sekaan tammenoksien lastuja ja tilliä ja laakerinlehti ja mustaviinimarjan lehtiä ja valkosipulia. PIstä kurkut liemeen ja anna seistä huoneenlämmössä vajaan viikon ja katso, että kurkuista tulee raikas pierun tuoksu. Jos haisee mädäntyneelle, niin viturallaan meni.
Ota sitten kurkut liemestään ja kuutioi. pese nipullinen retiisejä ja leikkele siivuiksi. Ota juuriselleriä ja kuutioi pieniksi paloiksi. Sekoita ainekset keskenään ja lisää paprikaa kuutioituina. Ripottele päälle pari ruokalusikallista sokeria ja yksi ruokalusikallinen viinietikkaa. Anna vetäytyä muutama tunti jääkaapissa ja sitten sekoita joukkoon pari valkosipulin kynttä murskattuna. Tarjoa jälkiruokamaljoista tai erillisellä salaattilautasella. 1kg kurkkua tai kesäkurpitsaa suikaleina, 1-2 purjoa,5-6 valkosipulinkynttä,1-2dl hienonnettua tilliä,4-5 paprikaa suikaloituina. Liemi: 5dl vettä, 2dl etikkaa, 2dl sokeria, 2tl suolaa, 20kpl rose-tai viherpippuria.Halkaise purjo,huuhdo ja viipaloi.Kuori ja hienonna valkosipu.kynnet veitsellä.Kiehauta liemen ainekset kattilassa, lisää kurkku,purjo,paprika ja valkosipuli.Painele ainekset liemeen ja anna kiehua 2-3min.Lisää tilli ja tölkitä.Maistuu erityisen hyvin liha- ja broileriruokien lisukkeena.
- Kotirantaska
5 kg kurkkuja
2 1/2 kg sipulia
5 dl tillisilppua
Liemi:
1 l etikkaa
5 dl vettä
20 dl sokeria
5 rkl suolaa
Raasta kurkut ja sipuli,lisää tillisilppu.
Kiehauta liemi ja kaada raasteen päälle-,sekoita.
Syötävän hyvää 3:n vrkn kuluttua.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 932454
Jotain puuttuu
Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu1012153- 821808
Hei A, osaatko
sanoa, miksi olet ihan yhtäkkiä ilmestynyt kaveriehdotuksiini Facebookissa? Mitähän kaikkea Facebook tietää mitä minä en441601- 781566
- 111535
- 331488
Persuilla ja Saksi-Riikalla meni sitten pornon levittämiseksi koko touhu.
Onko kenellekään yllätys?541350Synnittömänä syntyminen
Helluntailaisperäisillä lahkoilla on Raamatunvastainen harhausko että ihminen syntyy synnittömänä.891309Mitä tämä tarkoittaa,
että näkyy vain viimevuotisia? Kirjoitin muutama tunti sitten viestin, onko se häipynyt avaruuteen?311227