Ostin savustuslaatikon ja nyt ihmettelen kuinka sen oikeasti pitäisi toimia. Savustuslaatikkoon kuuluu kaksi ritilää ja rasvapelti. Ohjeessa kehotetaan laittamaan rasvapelti suoraan purujen päälle, siis ymmärtääkseni ei mitään ritilää väliin. Tuntuu kuitenkin hullulta kuinka purut yleensä pystyvät siinä tilassa toimimaan ilman mitään ilmarakoa. Eikös rasvapeltikin pitäisi laittaa matalan ritilän päälle ja alapuolella olisivat purut?
Savustuslaatikon
toimintaperiaate?
1390
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
ajattelemallasi tavalla, mutta kyllä purut alkavat hiiltyä, vaikka lasket sen pellin suoraa purujen päällekin. Saattaa olla, että valmistajakin on ajatellut kuvaamallasi tavalla, mutta luulisin kahden ritilän olevan eri korkuisia, joka mahdollistaa useamman pikkukalan saman aikaisen savustamisen. Voin tietenkin olla aivan hakoteilläkin, kun minulla ei ole tehdasvalmisteista
peltitoosaa. Muista aina ensin kuivata kala/kalat jotka laitat savustumaan.