Haluaisin

soijarouhetta liotetaan maustevedessä n.5-10 minuuttia, mausteina voi käyttää esim. paprikaa, valkosipulia, soijakastiketta, grillausmaustetta tai vaikkapa aurinkokuivattujen säilyketomaattien lientä. Vain mielikuvitus on rajana. Juuri maustamisella soijarouheesta saa maukasta ja sitä kannattaakin maustaa reippaasti!

Vegaaninen makaronilaatikko (ei painontarkkailijoille!):

1/2 kg (täysjyvä)makaronia
2 dl soijarouhetta
- Liotusliemeen 1-2 rkl grillausmaustetta, reipas loraus soijakastiketta, 2-3 puristettua valkosipulin kynttä ja 5 dl vettä
1/2 pkt Cheezly-merkkistä soijajuustoa
1 tkl valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
Hamppumaitoa(3 dl hampunsiemeniä ja 9 dl vettä jauhetaan tehosekoittimessa ja kaadetaan siivilän läpi. Siemenmössön voi käyttää vaikkapa leipään) tai hampunsiementen puuttuessa soijamaitokin käy
(kaurakermaa)

Uuni laitetaan lämpenemään 200 asteeseen. Pasta keitetään kyljen ohjeen mukaan, sillä aikaa soijarouhe liotetaan, raastetaan cheezly ja valmistetaan hamppumaito. Kypsä makaroni, soijarouhe, suurin osa cheezlyä sekä pavut tomaattikastike sekoitetaan vuoassa keskenään ja päälle kaadetaan maitoa niin paljon, että reuna tulee vastaan. Loput cheezlystä (sotketaan kaurakermaan ja) käytetään kuorrutteena.

Paistetaan uunissa n.50 minuuttia, yritetään syödä vain kohtuullinen määrä :D