Onko sardiinit

vaikkakin vähenemään päin, kuten lähes kaikki välimeren kalat. Eldorado pakkaa 125 gr purkkia öljyssä ja tomaatissa. Eivät tosin yllä likikään Manun tasolle, mutta sardiineja kuitenkin. S-marketeista pitäisi löytyä.

Näitä nykyisiä sardiinirasioita kun kaupan hyllystä poimii, kannattaa olla tarkkana, että ne ovat Atlantin eikä Tyynenmeren tai Intian valtameren sardiineja, koska vain nuo ensin mainitut vastaavat vanhoja Manuja.
Ei purkissa toki lue, mistä merestä sisältö on kalastettu, mutta asian voi päätellä purkitus- eli "valmistus"maasta. Jos se on (yleisimmin) Marokko tai (joskus harvoin) Portugali tai Espanja, on kyse noista perinteisistä "meidän tyylisistä" Atlantin-sardiineista.
Jos purkissa lukee "Made in Thailand", kyse on Intian valtamerestä pyydetyistä, ja ne ovat vähän erilaisia.
Vaan riippuu, mihin kukin on tottunut.

Muistan nuo Manut - sardiinit ovat hyviä! Oletteko koskaan maistaneet vuosikertasardiineja eli sardiineja, joita on kypsytetty joitakin aikoja purkissaan? Ovat maailman hyviä tuotteita, mutta niistä joutuu pulittamaan Espanjassa ja Ranskassa melko ison rahan. Ovat kuitenkin sen arvoisia.