Luin tossa yhdestä lehdestä että shiitake-sieniä
(vai kirjotetaanko se siitake) vois syödä raakana?
Pitääkö paikkansa?
Pidän kyseisen sienen mausta mutta olen huomannut
että esim. paistamalla kypsennettäessä se
menettää makuansa :(
Onko kenelläkään hyviä vinkkejä miten ko. sienen
saa maistumaan hyvältä?
Tiedän kokemuksesta että ravintoloissa ne
käristetään pikaisesti parilalla mut onko kotona
väärä lämpötila, liikaa rasvaa vaiko mikä?
(vai kirjotetaanko se siitake) vois syödä raakana?
Pitääkö paikkansa?
Pidän kyseisen sienen mausta mutta olen huomannut
että esim. paistamalla kypsennettäessä se
menettää makuansa :(
Onko kenelläkään hyviä vinkkejä miten ko. sienen
saa maistumaan hyvältä?
Tiedän kokemuksesta että ravintoloissa ne
käristetään pikaisesti parilalla mut onko kotona
väärä lämpötila, liikaa rasvaa vaiko mikä?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tämän Suomi24.fi -sivun yläreunassa oikealla on
ainakin minulla tyhjä kenttä, johon voi kirjoittaa
sanan siitake ja klikata sitten hae-nappulaa.
Sieltä niitä löytyy!
http://personal.inet.fi/yritys/polarshiitake/index.htm