Minulla on hillitön möntti mummolan pihalta kaivettua piparjuurta. Rakastan sitä kermaviilipohjaisissa salaatinkastikkeissa, mutta mitä mihin muuhun sitä voi käyttää?
Lihaa en syö (tiedän, että liharuokiin piparjuuri sopii paremmin kuin hyvin), mutta kalaa ja kasviksia senkin edestä :)
Minkälaiseen kalaruokaan piparjuurta voisi käyttää?
Kiitän jo etukäteen!
Piparjuuresta?
aälsdktji
5
1552
Vastaukset
- überhyvää
Raasta piparjuurta n. desilitra ja laita hieman sitruunamehua päälle.
Paista jauhoissa käännelty kuha- tai ahvenfile runsaassa voissa ilman että voi palaa ruskeaksi. Laita fileet sivuun hetkeksi ja lisää piparjuuriraaste pannulla olevaan voihin ja kuullota piparjuuri. Varo ettei pala. Fileet takaisin pannulle ja kuullotettu piparjuuri päälle ja hetken lämmitys.
Voissa paistetun piparjuuren maku on erilainen kuin tuoreen, mutta erittäin hyvä. Voin käyttö on ehdotonta. Margariini ei käy kun siinä ei ole voin tuoksua.- se vanhempi kokki
Vatkaa kerma kovahkosi vaahdoksi ja raasta joukkoon piparjuurta. Spritsaa vaahto rullien sisään. Koristele katkaravun pyrstöillä ja tillillä.
- aälsdktji
se vanhempi kokki kirjoitti:
Vatkaa kerma kovahkosi vaahdoksi ja raasta joukkoon piparjuurta. Spritsaa vaahto rullien sisään. Koristele katkaravun pyrstöillä ja tillillä.
ehdottomasti menee kokeiluun molempien ehdotukset, paitsi että tuosta toisesta jätän katkat pois tai syötän ne kumppanille :)
Lisääkin saa laittaa, siellä nimittäin on oikea piparjuurikaivos... - felix.n
aälsdktji kirjoitti:
ehdottomasti menee kokeiluun molempien ehdotukset, paitsi että tuosta toisesta jätän katkat pois tai syötän ne kumppanille :)
Lisääkin saa laittaa, siellä nimittäin on oikea piparjuurikaivos...piparjuuritahnaa suoraan näkkärille jossa on vaikka edam juustoa päällä.Avautuu aivan uusia makumaailmoja.
- mädarõigas
felix.n kirjoitti:
piparjuuritahnaa suoraan näkkärille jossa on vaikka edam juustoa päällä.Avautuu aivan uusia makumaailmoja.
( eng. horseradish)piparjuuritahnaa. Laimennettu omenaraasteella /soseella. Aivan mahtava levite mihin vain. Olen lisännyt lentsuaikaan iltateehen. http://www.yrttitarha.com/kanta/piparjuuri/
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Perintovero 100 prosenttiin, työeläkkeet ja maataloustuet pois
Noilla eväillä lähden tasapainottamaan valtiontaloutta ja korjaamaan työntekijöiden palkkakuoppaa nostamatta työnantajie4196858Dannysta tulee isä 83-vuotiaana
Huh huh sentään sellaista naista, joka laitattaa itsensä paksuksi ikälopulle papalle ! Ajatellaanko lapsen oikeuksia oll1094514Riikka runnoo: polttoöljyn hinta nousi maaliskuussa 40 prosenttia
Onko irvistelijällä sakset hävinneet, vai miksei osaa leikata polttoaineiden hintaa kansalaisten kukkarolle sopivalle ta924362Purra ryöväsi Marinin Itä.-Suomelle neuvottelemat EU-rahat
Perust vihaavat suomalaisia, mutta eritoten itäsuomalaisia. "Osa kaksikäyttörahoista on alun perin Itä- ja Pohjois-Suom523717Seida Sohrabi: Suomi ei ole rasistinen maa
Seidalta taas täyttä asiaa. Miksi punavihreät naiset eivät pysty samaan - no se ideologia estää. "Meillä on valitettava1683682Miksi persut hyökkäävät jatkuvasti henkilöitä päin?
Miksei persut yritä lainkaan korjata asioita, vaan koko ajan haukkuvat henkilöitä? Ei tuollaisilla turvanpieksäjillä ole1383681Demariskandaali! Eveliina Heinäluoma (sdp) kahmii kaikki Hitas asunnot itselleen!
Heinäluoma on ostanut useita yhteiskunnan tukemia, hintasäännösteltyjä asuntoja itselleen! Ei ihme, että Hitas on ollut2483589Ketkä haukkuu suomalaisten ÄO:tä?
Siinä on kaksi vaihtoehtoa, joko siis rutiköyhä vajaaälyinen vasuri tai venäläinen. Kyllähän täällä käy suomenvenäläisi413143Pääsiäisen kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä kirjoitus kertoo Riikka Purrasta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus pursuaa halveksivaa, jopa a153106Demarien sanoin kuvaamaton ahneus - Eveliina Heinäluoma vain yksi esimerkki
Mutta näin se on demari-eliitissä aina ollut, käytännössä siis nämä eliittiin kuuluvat ovat puhtaasti porvareita - Marin1172869