Minulla on hillitön möntti mummolan pihalta kaivettua piparjuurta. Rakastan sitä kermaviilipohjaisissa salaatinkastikkeissa, mutta mitä mihin muuhun sitä voi käyttää?
Lihaa en syö (tiedän, että liharuokiin piparjuuri sopii paremmin kuin hyvin), mutta kalaa ja kasviksia senkin edestä :)
Minkälaiseen kalaruokaan piparjuurta voisi käyttää?
Kiitän jo etukäteen!
Piparjuuresta?
aälsdktji
5
1493
Vastaukset
- überhyvää
Raasta piparjuurta n. desilitra ja laita hieman sitruunamehua päälle.
Paista jauhoissa käännelty kuha- tai ahvenfile runsaassa voissa ilman että voi palaa ruskeaksi. Laita fileet sivuun hetkeksi ja lisää piparjuuriraaste pannulla olevaan voihin ja kuullota piparjuuri. Varo ettei pala. Fileet takaisin pannulle ja kuullotettu piparjuuri päälle ja hetken lämmitys.
Voissa paistetun piparjuuren maku on erilainen kuin tuoreen, mutta erittäin hyvä. Voin käyttö on ehdotonta. Margariini ei käy kun siinä ei ole voin tuoksua.- se vanhempi kokki
Vatkaa kerma kovahkosi vaahdoksi ja raasta joukkoon piparjuurta. Spritsaa vaahto rullien sisään. Koristele katkaravun pyrstöillä ja tillillä.
- aälsdktji
se vanhempi kokki kirjoitti:
Vatkaa kerma kovahkosi vaahdoksi ja raasta joukkoon piparjuurta. Spritsaa vaahto rullien sisään. Koristele katkaravun pyrstöillä ja tillillä.
ehdottomasti menee kokeiluun molempien ehdotukset, paitsi että tuosta toisesta jätän katkat pois tai syötän ne kumppanille :)
Lisääkin saa laittaa, siellä nimittäin on oikea piparjuurikaivos... - felix.n
aälsdktji kirjoitti:
ehdottomasti menee kokeiluun molempien ehdotukset, paitsi että tuosta toisesta jätän katkat pois tai syötän ne kumppanille :)
Lisääkin saa laittaa, siellä nimittäin on oikea piparjuurikaivos...piparjuuritahnaa suoraan näkkärille jossa on vaikka edam juustoa päällä.Avautuu aivan uusia makumaailmoja.
- mädarõigas
felix.n kirjoitti:
piparjuuritahnaa suoraan näkkärille jossa on vaikka edam juustoa päällä.Avautuu aivan uusia makumaailmoja.
( eng. horseradish)piparjuuritahnaa. Laimennettu omenaraasteella /soseella. Aivan mahtava levite mihin vain. Olen lisännyt lentsuaikaan iltateehen. http://www.yrttitarha.com/kanta/piparjuuri/
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Yritän tänään laittaa taajuudet kohdilleen
Jotta törmätään kirjaimellisesti. Ei tätä kestä enää perttikään. Olet rakas ❤️662278Onko kaivattusi
kyltymätön nainen, pystyisitkö olemaan hänelle loputon mies, vai meneekö toisinpäin.381873Vanhuksen varpaankynsien leikkaus 89 euroa...
Huh huh.......Parturikäynti olisi varmasti ollut 250 euroa? Kallis on suomi nykyään.1711530Viulu vaiennut
Eikö pisnikset suju ? Vai miksi pahin yrittäjä vouhka on "kadonnu" maan alle. 🤣241528Anne Kukkohovi. Myy likaisia alushousujaan.
Kuka ihme ostaa jonkun naisen likaisia alushousuja, menee lujaa kyllä tälläkin housujen myyjällä.851254Nainen, sellaista tässä ajattelin
Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost1841184Kyllä tekee kipeää
Luopua kaikesta mitä on elämässä saavuttanut😞 ei vaan ole enää yhtäkään hiljaista vuorokautta🤬241120Kauanko skuutteja on siedettävä? Ei tietoa liikennesäännöistä, ajellaan miten sattuu ja missä vain.
Kauanko on kestettävä sähköpotkulautojen terrorismismia? Niillä ajelevat eivät tiedä, tai jos tietävätkin, niin eivät vä1061095- 77939
En mä tiedä mitä tapahtuu
siis tykkäisitköhän musta oikeasti. Ehkä oot pelannu liikaa rahapelejä, ehkä rakastat tyhjiä arpoja.9932