HEI!
Olisikohan jollakin hyvää
vanilijakiisselin/kastikkeen ohjetta! Mulla
siitä ei oikein meinaa tulla kovin hyvää! Tai
onko jollain vaniljacreemin ohje? Olen kokeillut
monia ohjeita, mutta ne eivät ole olleet
kovinkaan kummoisia (tai sitten en vain osaa
tehdä...).
Olisikohan jollakin hyvää
vanilijakiisselin/kastikkeen ohjetta! Mulla
siitä ei oikein meinaa tulla kovin hyvää! Tai
onko jollain vaniljacreemin ohje? Olen kokeillut
monia ohjeita, mutta ne eivät ole olleet
kovinkaan kummoisia (tai sitten en vain osaa
tehdä...).
Vastaukset 8
Vanhimmat
Mielestäni Ekströmin vaniljakastikejauheesta saa
niin hyvää ja niin helposti, että en enää aikoihin
ole edes yrittänyt itse tehdä sitä alusta lähtien.
Sehän valmistuu hetkessä ja lisänä tarvitaan vain
maitoa. Oletko kokeillut?
Nyt taidan kokeilla :-)
Nyt taidan kokeilla :-)
Ja lisäaineita sen verran että kun kuolet, et mätäne vaan olet valmiiksi balsamoitu. Syötätkö lapsillesikin? Onneksi olkoon.
Olen tehnyt vaniljakastiketta Suomen Sokerin
Vaniljasokeri-laatikon ohjeen mukaan.
Lisäksi olen kokeillut suurustamista sekä
perunajauhoilla, Maizenalla että ohrakkaalla.
Viimeisin on mielestäni paras, jolloin kiisseli
on kiiltävää, eikä siinä ole nokareita.
Maustamisessa olen joskus käyttänyt myös
vaniliinisokeria, mutta vaniljasokeri on parempi
vaihtoehto.
3 dl maitoa
1.5 dl sokeria
1 keltuainen
1.5 rkl pottujauhoja
3 rkl voita
1 rkl vaniljasokeria
-sekoita aineet ja lämmitä kokoajan vatkaten. Älä
kiehuta seosta!
nam!
Itse olen pikku pojusta lähtien tehnyt vanhan
ruokavuosi-kirjan ohjeella. Menee näin:
1 muna
4dl maitoa
2tl perunajauhoa
1 rkl sokeria
Sekoita ja lämmitä (hiljakseen vaikka levy
3:lla), kunnes sakenee. Viilennä ja lisää lopuksi
vaniljasokeria 1rkl. Tämän siis osaa vaikka 8-
vuotias.
Nimimerkki tikun ohje toimii myös kaurakermasta!