Ajattelin tehdä sellasen uhkarohkean teon, että
leivon täksi jouluksi piparkakkutalon. Voisko
joku kertoa ystävällisesti tästä
liimausvaiheesta? Miten sokeri sulatetaan ja
miten liimataan palat paikalleen? (siis
tiedättekö jotain kikkoja tähän puuhaan?)
leivon täksi jouluksi piparkakkutalon. Voisko
joku kertoa ystävällisesti tästä
liimausvaiheesta? Miten sokeri sulatetaan ja
miten liimataan palat paikalleen? (siis
tiedättekö jotain kikkoja tähän puuhaan?)
Vastaukset 2
Vanhimmat
Sokeri sulatetaan kattilassa. Varottava, ettei
pala pohjaan, sillä mausta tulee todella pistävä.
Pipariseinän liimattavan sivun voi varovasti
kastaa suoraan sokeriin tai pullasudilla levittää
kuumaa sokeria siihe. Sitten heti talon saumat
yhteen, ennenkuin ehtii kuivua. Kuuma sokeri
iholle aiheuttaa sitten melkoiset palovammat. Jos
vahinko sattuu, palanut ihoalue välittömästi
kylmään veteen ja siinä pidetään useita
minuutteja. Lasten kanssa tuo on aika vaarallista.
Turvallisempi tapa on tehdä tomusokerista ja
vedestä liisteri. Pursottimesta puristetaan tätä
mössöä ikäänkuin saumausaineena pipariseinien
saumoihin. Lapsetkin voivat osallistua, kun ei
palovammojen vaaraa ole. Jättää tosin valkoiset
raidat piparitalon saumoihin, mutta voihan ne
olla sitten vaikka lunta. Saumojen kovettuminen
kestää tällä menetelmällä kauemmin kuin kuumalla
sokerilla.
tomusokeria paksupohjaisessa paistinpannussa,se
ei saa palanutta makua niin helposti kuin
tavallinen sokeri.
Käytä pienireikäistä riivinrautaa jos talon
seinät tarvitsee suoristelua,älä yritä leikata
veitsellä jos ovat jäähtyneet.
Koristeluun voit tehdä tomusokeri-
vesiliisteriä.Laita pari tippaa etikkaa sekaan
niin tulee taipuisampi pursottaa.