Lainasin Helsingin Kaupunginkirjastosta kesälukemiseksi mielenkiintoisen kirjauutuuden, joka selkeästi osoittaa kuinka sekä USAssa että Euroopassa viralliset ravintosuositukset ovat pahasti vääristyneet ja suorastaan epäterveellisiä elintarviketuottajien eturyhmien voiton maksimointiin tähtäävän painostuksen ja lobbauksen seurauksena.
Kyseinen kirja on yhteenveto Oxfordin- ja Cornell‘in Yliopiston sekä Kiinan Terveysministeriön yhteishankkeesta. Sen vetäjänä on toiminut kuuluisa yhdysvaltalainen ravintotieteilijä T. Colin Campbell (Ph.D., Professor of Nutritional Science at Cornell University). Kirja on nimeltään:
“The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-Term Health
”
Verkkokirjakauppa Amazon.com esittelee kirjaa seuraavasti:
”This exhaustive presentation of the findings from the China Study conclusively demonstrates the link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer. Referred to as the "Grand Prix of epidemiology" by The New York Times, this study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in 65 counties, representing 2,500 counties across rural China and Taiwan. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that enjoy widespread popularity in the West. The impact of the politics of nutrition and the efforts of special interest groups on the creation and dissemination of public information on nutrition are also discussed”.
Suosittelen kirjaa niille, joita kiinnostaa sydäntautien, syöpien ja diabeteksen ennaltaehkäisy sekä liikakilojen pudottaminen oikeilla ruokavalinnoilla. Sivuilla http://www.thechinastudy.com on lisätietoa kirjasta.
Kyseinen kirja on yhteenveto Oxfordin- ja Cornell‘in Yliopiston sekä Kiinan Terveysministeriön yhteishankkeesta. Sen vetäjänä on toiminut kuuluisa yhdysvaltalainen ravintotieteilijä T. Colin Campbell (Ph.D., Professor of Nutritional Science at Cornell University). Kirja on nimeltään:
“The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-Term Health
”
Verkkokirjakauppa Amazon.com esittelee kirjaa seuraavasti:
”This exhaustive presentation of the findings from the China Study conclusively demonstrates the link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer. Referred to as the "Grand Prix of epidemiology" by The New York Times, this study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in 65 counties, representing 2,500 counties across rural China and Taiwan. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that enjoy widespread popularity in the West. The impact of the politics of nutrition and the efforts of special interest groups on the creation and dissemination of public information on nutrition are also discussed”.
Suosittelen kirjaa niille, joita kiinnostaa sydäntautien, syöpien ja diabeteksen ennaltaehkäisy sekä liikakilojen pudottaminen oikeilla ruokavalinnoilla. Sivuilla http://www.thechinastudy.com on lisätietoa kirjasta.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Campbellin China Study -kirjalla, jonka olen lukenut ja jota pidin mielenkiintoisena, on toki puolensa. Kalan pitkäketjuisilla omega-3-rasvahapoilla on kuitenkin tärkeä merkityksensä esimerkiksi sydäntautien ehkäisyssä. Niiden tärkeys tuli esille esille esimerkiksi GISSI Prevenzione -tutkimuksessa.
China Studya tehokkaampia keinoja sydäntaudin riskitekijöiden alentamiseksi on erittäin laajaan tutkimustieton perustuvassa Ravintoa sydämelle -kirjassa.
http://www.adlibris.com/fi/product.aspx?isbn=9510323888&pid=8
tää Into se sun itse kirjoittama kirjasi? Vai käytätkö mieluummin nimeä Juhana?