Olen 5 vuotta sitten maistanut ns. risottopullia johon tulee jauhelihaa tomaattimurskaa riisiä( ilmeisesti risotto) Kait nämä riisit keitetään tomaattimurskassa ja siihen lisätään jauheliha, josta syntyy taikina. Siitä valmistetaan puikuloita ja sinne väliin tulee juustotikku. nämä pullat paneroidaan ja paistetaan ölys.. Onko tietoa miten paljon näihin raakaaineita?
RISOTTOPULLAT?!?
Miten tehdään?
6548
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Risottopullat
Keitä 1,5 desiä risottoriisiä lihaliemessä kypsäksi, valuta kuivaksi ja anna pikkuisen jäähtyä.
Keittele samalla puolisen tuntia kasaan yksi tomaattimurskapurkki, että nesteet vähenee ja anna jäähtyä.
Sekoita keitetty riisi 400g paistijauhelihaan (raakana). Sekoita samaan seokseen desi korppujauhoja, kasaan keitetty tomaattimurskapurkki, tomaattipyre-purkki, 2 munaa, 1 tl suolaa, 0,5 tl jauhettua mustapippuria, 1 tl jauhelihamaustetta, 1 rkl kuivattua oreganoa, pikkuisen chilijauhetta.
anna seistä jääkaapissa puoli tuntia.
Taikinan pitäisi olla sellaista että siitä saa muotoiltua pullia, jos se on liian löysää niin lisää korppujauhoja ja anna taas vetäytyä jääkaapissa hetken.
Muotoile pullia ja täytä vaikka juustolla. Sitten kasta panerointisoossiin (löysä soossi jossa muna, vissyvettä, vehnäjauhoja, suolaa, pikkuisen korppujauhoja ja ruisjauhoja)ja keitä öljyssä, kunnes ovat sopivan ruskeita.
Kerro miten onnistui?
käyttö yhtenä raaka-aineena tee noista pullista "risottopullia". Risottoriisi kun on vielä kaukana risotosta - aivan kuten juustokakkujuusto on eri juttu kuin juustokakku, eli jos juustokakkujuustosta tekee pullia, ei siitä tule juustokakkupullia, vaan juustopullia... Sikäli kun nyt juustokakun teossa käytettäisiin jotakin erityistä juustoa (useasti käytetäänkin eli Philadelphiaa).
Hei olen tosi sori jos nimike näille herkullisille pullille or what ever sapuskalle on väärä! Älä ny ittees stressaa tuollasella!!!! Jos saisi apuja sellatteilta ihmisiltä jotka ei oikeesti tartu tuollaisiin tyhmiin nimi jne pikkuseikkoihin!! Kiitos!
"Risottopulla" on jo käsitteellisesti mahdottomuus, koska risotto on luonteeltaan varsin löysä ja kostea riisiruoka, josta ei millään voi saada "pullia", tai jos saakin, ei enää ole kyse risotosta eikä edes "risottopullista" vaan jostakin aivan muusta.
Kaikkia idioottimaisia nimityksiä pöperöilleen ihmiset väsäävätkin! Keksisivät sitten edes täysin omia nimiä varastamatta jo olemassa olevista vakiintuneuista ruokien nimistä.
"Risottopulla" on jo käsitteellisesti mahdottomuus, koska risotto on luonteeltaan varsin löysä ja kostea riisiruoka, josta ei millään voi saada "pullia", tai jos saakin, ei enää ole kyse risotosta eikä edes "risottopullista" vaan jostakin aivan muusta.
Kaikkia idioottimaisia nimityksiä pöperöilleen ihmiset väsäävätkin! Keksisivät sitten edes täysin omia nimiä varastamatta jo olemassa olevista vakiintuneuista ruokien nimistä.
IDIOOTTEJA aina riittää..