mitä on Maldon-Suola

maldon

ja mikä etu sillä on tavalliseen suolaan nähden?

7

17826

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kuhafile

      kait aromiltaan kun tavallinen mineraalisuola, vähän niinkuin olis hienorakeista pehmeetä merisuolaa. Englannin itärannikon mausteita.

    • mirkku

      suolaa joka sellaisenaa sulaa ruuan päälle toisin kuin muut suolat.

    • Ruuneperi

      Maldon-suola on puhtainta mahdollista merisuolaa. Hintakin on moninkertainen mutta myös vaikutus makuun. Maldon-suolaa sanotaan myös suolan kukaksi ja sormisuolaksi. Tätä suolaa saa vain herkkukaupoista esim. Stockmannilta.

    • ...

      Kyse on englantilaisen keittiön suosimasta ja nykyisin myös suomalaisissa ravintolakeittiöissä paljon käytetystä Maldon suolasta. Suola on peräisin Pohjanmeren rannikolla Essexissä sijaitsevasta Maldonin pikkukaupungista. Puhdistettu ja käsin lajiteltu ruoan sulostuttaja on maultaan hieman normaalia suolaa voimakkaampaa. Rakenne on kuitenkin optimaalinen sormisuolaksi, sillä kiteet sulavat nopeasti, jopa ruokaan jälkeenpäin lisättäessä. Maldon eli gourmet suolaa on saatavilla myös paremmin varustelluista ruokakaupoista.

      • Anonyymi

        Suolaa käytetään niin vähän ettei kannata hifistellä, koska makueroa on käytännössä mahdoton todeta, ellei suolaa syö sitten sellaisenaan.

        Maldon-brändätyn merisuolan kilohinta on melkein 20 euroa, kun tavallisen hienon merisuolan kilohinta on euron luokkaa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Suolaa käytetään niin vähän ettei kannata hifistellä, koska makueroa on käytännössä mahdoton todeta, ellei suolaa syö sitten sellaisenaan.

        Maldon-brändätyn merisuolan kilohinta on melkein 20 euroa, kun tavallisen hienon merisuolan kilohinta on euron luokkaa.

        Tuskinpa ne hifistelijätkään erottaisi ruuasta mitä käytetty.


    • Anonyymi

      Kyllähän muuten toimii! Kuinka monta kertaa pöydässä valitetaan "liian suolaista" tai "liian vähän suolaa"? Tulos: jos on jo liian suolaista, ei suolaa saa ruoasta pois, ja jos lisäät suolaa vasta pöydässä, ei se kerkeä dilutoitua/"sekoittua" annokseen tasaisesti. Maldon taasen liukenee "just eikä melkein" ihan "sormisuolana" suoraan annokseen, ja ruuanlaiton eri vaiheissa ja parhaiten "pleitatessa" antaa annokselle samaa kuin tryffelin käyttö rasvan kanssa!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olet hirvein ihminen kenet olen tavannut.

      Olet järkyttävä.
      Ikävä
      200
      4353
    2. Kamalaa! Ketä tappoi vanhempansa Huittisissa? Ketkä tapettiin?

      Kamalaa! Ketä tappoi vanhempansa Huittisissa? Ketkä tapettiin? Shokki!
      Huittinen
      42
      1996
    3. Haluan sua ihan vtullisen paljon

      Kokonaan ja seksuaalisesti. Pää räjähtää kohta
      Ikävä
      61
      1657
    4. Ymmärrätköhän nainen

      Etten halua että ottaisit sitä suuhusi. Minusta se on ällöttävää, vaikka kivalta se kai tuntuisi, mutta vain minusta. Mi
      Ikävä
      133
      1353
    5. Martina on käynyt puhumassa viisauksia

      Iltalehden artikkelissa Martinan viisaudet.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      358
      1337
    6. Ajattelen sinua iltaisin, aamulla, päivittäin

      Ehkä siinä jo pientä vinkkiä. Oot jäänyt pahasti mieleen. Sun katse on niin syvä ja oot niin lempeä. Hyvä olla sun kanss
      Ihastuminen
      93
      959
    7. SDP:läinen lähettiläs Titta Maja-Luoto RAIVOAA lähetystössä -?

      SDP:n puolueen Maja-Luoto on Portugalissa noussut Median otsikoihin, koska RAIVOAA työntekijöille ja pitää Heitä lähinnä
      Yhteiskunta
      26
      913
    8. Mitä alkoholijuomaa on myyty sekä Linda Lampeniuksen että Matti Nykäsen nimellä? Testaa tietosi!

      Mikähän alkoholijuoma se mahtoi olla…? Tule pelaamaan kivaa Testerin Juomavisaa! Kuinka monta saat oikein? Tästä pääse
      Juomat
      10
      889
    9. Sinkkujen lapset ja kesäloman pituus

      Tuli mieleeni kysyä oletteko huolissanne lasten ja nuorten tulevaisuudesta, tai siitä mitä he nyt joutuvat kokemaan yhte
      Sinkut
      170
      818
    10. Voiko vauva uskoa ?

      Lohkoissa väitetään ettei vauva voi uskoa. Tässä näet vauvan uskon. https://youtube.com/shorts/QhFbPSdjpnA?si=Zb2BCRST9
      Helluntailaisuus
      186
      696
    Aihe