Haluaisin reseptit näihin lapsuuden herkkuihin.Äitini teki näitä Kuhmossa,onkohan nämä vain siellä päin tunnettuja?Lanttukukko oli herkkua, samoin perunakukko,jonka äiti paistoi paistinpannussa uunissa.
Vastaukset 4
- Tiedon saanut.
Jätkänjuusto tehdään näin,sianliha,sipuli ruskistetaan.Perunat kuoritaan ja viipaloidaan.Nämä ainekset sekoitetaan yhteen ja vettä laitetaan niin paljon,että kaikki peittyy.Maustepippuria ja suolaa myös. Keitetään kypsäksi.Voi olla,että lihan kanssa ruskistettiin myös vähän vehnäjauhoja väriä antamaan.Sankiainen on piirakka,jonka sisus tehdään ohrajauhoista ja maidosta.Puuromainen taikina,joka ilmeisesti jonkin aikaa turvotetaan,suolaa lisätään.Kuori tehdään samoin kuin toistenkin piirakoiden.Jätkänjuusto oli ennen vanhaan savotoilla kova sana!
- Anonyymi
Kuhmolainen jätkän juusto tarkoittaa viipaloitu peruna keitettyä ja paisttua sianlihaa viipaloitu ja käristettynä lisäksi suolaa kokonaista maustepippuria kypsänä keitettyä avot hyvää. Mistä jätkänjuusto sai nimensä, miehet tekivät savotassa tätä ruokaa ja se oli jätkänjuusto.
- Anonyymi
Väärin. Jätkänjuusto on puolukoista ja maidosta tehty leivonnainen.
- Anonyymi00004
Anonyymi kirjoitti:
Väärin. Jätkänjuusto on puolukoista ja maidosta tehty leivonnainen.
Jätkänjuustoa on monenlaista. Esim. jätkän juusto on perinteinen, rasvainen ja suolainen saaristolais- tai maalaisleipä, joka on saanut nimensä "jätkiltä" eli metsä- tai uittomiehiltä, jotka tarvitsivat energiapitoista evästä, ja se sekoitetaan joskus erehdyksessä oikeaan juustoon, vaikka se onkin leipä. Se on usein tumma, ruis- tai sekaleipä, joka sisältää usein siemeniä, maltaita ja joskus piimää, ja sen tumma väri ja tiivis rakenne tekevät siitä kestävän ja täyttävän.
Kaikki nuo ovat oikeita jätkänjuustoja.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 2222246
Ei enää ulkoteltta ruokaa.
Se oli sitten viimmeinen kerta kun tuonne teltalle menen.Laatu heikkenee joka vuosi ja annokset pienenee.Ei enää kiitos,521332Jos sussa toisessa on yhtään miestä
Ja kadut tekemisiäsi niin menet poliisin puheille, paljastat kaiken oman osuutesi ja kerrot mitä kaikkea se toinen on te1861167- 81996
En ole hetkeen sinulle kirjoittanut nainen
Vieläkin ajattelen sinua, jos voit uskoa. Tunteet minussa huutavat toivoa ja rakkautta, kun kylmä loogisuus taas pistää56891- 74849
- 100812
Mitä eroavaisuuksia sinulla on
kaivattusi kanssa? Esim. luonteessa. Haittaavatko erot vai ovatko vain rikkaus?77747Martinan tyttärestä hieno haastattelu IL
Martina on kasvattanut fiksun tyttären.360741- 40731