Opiskelen kolmatta vuotta leipuri-kondiittoriksi ja teen opinnäytetyötä pullapitkoista ja niiden valmistusmenetelmistä. Pidän kovasti pitkojen ja kranssien letityksestä ja 3-4-5-6 säikeiset pitkot on jo hallussa, mutta kaipaisinkin nyt haasteellisimpia letitysohjeita, etenkin erilaisia kransseja. Löysin tälläisen tsekkiläisen joulupitkon joka on yhdeksästä osasta letitetty ja olisi kiva saada tietää kuinka tuollainen tehdään, opettajanikaan ei ollut tuollaista koskaan nähnyt.
http://photo.czechtourism.com/view_photo.php?pid=3897&fid=16 Eli mikäli vain tiedätte ohjeita, niin ne ovat tervetulleita :)
http://photo.czechtourism.com/view_photo.php?pid=3897&fid=16 Eli mikäli vain tiedätte ohjeita, niin ne ovat tervetulleita :)
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.