Synttärit on tulos ja aattelin pullaa leipoo. Onks kellää kokemuksii tost hedelmäsokerin käytöst pullataikinassa?
Hedelmäsokeri
171cm/65kg
8865
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
alentaa paistolämpötilaa 25 asteella, hedelmäsokerilla leivotut leivonnaiset palavat helposti.
Tuleeks niist ihan normaalin makusii? ja pitääks sit siis käyttää 1/3 vähemmän ku tavallist sokeria?
Hedelmäsokeri EI ole kevyttä, miksi sitä pullissa käyttäisit ?????
Miten ihmeessä ihmisillä on luulo, että hedelmäsokeri tai ruskeat sokerit on kevyitä !!!
ei oo, vähän tavallista sokeria terveellisempiä kummiskin - MUTTA VAIN VÄHÄN.
Ja terveellisempää se on, vaikkakin vain vähän. Kaikki kotiin päin.
oonks mä sanonu että ois kevyempää...? :O tai siis tuleehan niist pullist kevyempiä ku hedelmäsokeria tarvii 1/3 vähemmän ku tavallista sokeria (tai niin ainaki paketissa lukee) mut toimiiks se oikeest niin?
Oon leiponut monesti hedelmäsokerilla, hyvin toimii! Kun jätän sokeria hiukan pois ja lisään kardemumman määrää, niin en oo ainakaan itse huomannut mitään kummallista maussa. Lisäksi oon käyttänyt pullissa osittain graham-jauhoja ja nestemäistä leivontamargariinia ja rypsiöljyä...
Hedelmäsokerissa on kaloreita niinkuin muissakin sokereissa, mutta sen glykeeminen indeksi on vain 19 (tavallisessa sokerissa 65!). Se ei siis nosta verensokeria nopeasti eikä sitä myöten kiihdytä insuliinieritystä liiallisesti, kuten korkeamman GI:n omaavat ruoka-aineet tekevät. Sen takia hedelmäsokeri sopii hyvin laihduttajille ja painonhallintaan!
Meillä on korvattu lähes kaikki sokeri hedelmäsokerilla, jota sitäkin käytetään varsin kohtuudella. Vain silloin, kun teen isompia määriä jotain (isot juhlaleipomiset, mehustus yms.), niin käytän myös tavallista, koska se on aika paljon edullisempaa...
En ole hedelmäsokeria käyttänyt koskaan mutta nyt pitäis saada paino putoamaan ja tuli mieleen, että jos hedelmäsokeria käyttää esim. puurossa ja muroissa niin onko maku siinä erilainen kun normaalin sokerin kanssa?
Tovoittavasti joku vastaa vaikka keskustelu onkin vanha.
Se on makeampaa ei muuten paljoakaan eroa. Parempi syödä murot ilman sokeria, ota muutama tippa sitruunamehua suuhun ennen sokerittomien murojen syömistä, niin maistuu murot makeilta;)