Aurajuusto - Poropiirakka
Pohja
2 dl Vehnäjauhoja
100 g Voita
2 rkl Vettä
Täyte
200 g Savupororouhetta
100 g Metsäsienisäilykettä
1 Porkkana
50 g Purjoa
Mausteeksi: Oreganoa, Basilikaa, Mustapippuria
50 g Aurajuustoa
1 dl Juustoraastetta
2 kpl Kananmunaa
2 dl Kermaa
Pohja tehdään nyppimällä jauhot ja rasva ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Vuoan halkaisija n. 20 cm.
Leikkele porkkana pieniksi suikaleiksi ja purjo silpuksi. Freesaa kevyesti. Sekoita joukkoon savupororouhe ja metsäsienet silputtuna ja mausta.
Levitä täyte pohjataikinan päälle. Ripottele pinnalle aurajuustopalasia ja juustoraastetta. Sekoita keskenään munat ja kerma ja kaada lopuksi täytteen päälle. Paista 200°C lämmössä n.20 minuuttia.
Tuo on tosi hyvä. Ainekset kylläkin aika kalliita, mutta itse olen tykästynyt.
Pohja
2 dl Vehnäjauhoja
100 g Voita
2 rkl Vettä
Täyte
200 g Savupororouhetta
100 g Metsäsienisäilykettä
1 Porkkana
50 g Purjoa
Mausteeksi: Oreganoa, Basilikaa, Mustapippuria
50 g Aurajuustoa
1 dl Juustoraastetta
2 kpl Kananmunaa
2 dl Kermaa
Pohja tehdään nyppimällä jauhot ja rasva ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Vuoan halkaisija n. 20 cm.
Leikkele porkkana pieniksi suikaleiksi ja purjo silpuksi. Freesaa kevyesti. Sekoita joukkoon savupororouhe ja metsäsienet silputtuna ja mausta.
Levitä täyte pohjataikinan päälle. Ripottele pinnalle aurajuustopalasia ja juustoraastetta. Sekoita keskenään munat ja kerma ja kaada lopuksi täytteen päälle. Paista 200°C lämmössä n.20 minuuttia.
Tuo on tosi hyvä. Ainekset kylläkin aika kalliita, mutta itse olen tykästynyt.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.