Tällä palstalla keskusteltiin taannoin ruokalajista nimeltä lapskoussi.
Minua askarruttaa, mistä ovat saaneet nimensä esim. suutarinlohi ja Janssonin kiusaus.
Minua askarruttaa, mistä ovat saaneet nimensä esim. suutarinlohi ja Janssonin kiusaus.
Ruokalajeja
Lounastuulella
5461
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Yleisimmän teorian mukaan Janssonin kiusaus on peräisin ruotsalaiselta oopperalaulajalta Per Adolf "Pelle" Janzonilta (1844-89), jolla tarinan mukaan olisi ollut tapana tarjota sitä ystävilleen yöpalana oluen ja snapsin kera.
Ruotsin gastronomisen akatemian erään vuosikirjan mukaan taas nimen olisi antanut niinkin myöhään kuin vuonna 1928 tukholmalaisrouva nimeltä Elvira Stigmark Östermalmilta keittäjänsä, rouva Brobergin luomukselle. Innoittajana olisi yksinkertaisesti ollut ruoan syntyhetkellä suosittu, rouva Elviran suosikkinäyttelijän Edvin Adolphsonin elokuva nimeltä ”Janssons frestelse” = Janssonin kiusaus vuodelta 1928.
Suutarinlohen nimen syntyä on jo vaikeampi yksilöidä, kun ei liity kenenkään ihmisen nimeen. Mutta jokainenhan voi itsekin järkeillä, että nimi on syntynyt kuvaamaan "köyhempää" versiota jostakin lohiruoasta, ja ehkä "suutari" on saanut symboloida sitten tätä "köyhempää kansanosaa", joka silakasta tuollaisen ruokalajin on väsännyt.
Työskentelin aivan 1980-luvun alussa Espoossa toimitalossa, jossa majaili kaksi yritystä, yhteensä ehkä 150 henkeä.
Saman katon alla olevaa yhteistä toimipaikkaruokalaa piti rouvashenkilö nimeltä Maj-Lis Jansson. Herttainen ihminen ja ruokien maittavuudestakin päätellen ihan omalla alallaan!
Janssonin kiusaus hänen laittamanaan ansaitsee ihan oman erityismainintansa – se vei kielen mennessään!
Riihimäen viestirykmentissä 70-luvulla tarjoiltiin kellertävää, sitkasta jälkiruokakiisseliä joka tunnettiin nimellä vääpelin räkä. Olikohan se keltainen väri oikein sahramisti lähtöisin? Tuskin sentään...
tuo nyt sitten liittyi mihinkään täällä - paitsi sanaan "muistelus"?
Vaan kas kun et tarttunut esimerkiksi sanaan "ja"? Sekin esiintyi tuossa edellisessä kirjoituksessa. Eikö sinulle tule mitään mieleen sanasta "ja"???
työtoverini, joka oli sitä mieltä että ihmiset toistelevat "ja" sanaa aivan ylettömästi. Hän kertoi kuulevansa sitä hoettavan taukomatta. Eikä aikakaan kun hän joutui jäämään pitkälle sairaslomalle työuupumuksen takia.