Soveltuuko kevyt tuorejuusto käytettäväksi sosekeitoissa kerman tilalle? vai pitääkö käyttää sulatejuustoa? kiitos jo etukäteen!
keiton valmistus
...................
3585
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
käyttää sitä tuorejuustoakin, mutta älä siten enää kiehuttele kovin lujaa.
Varsinkin kevyet tuore- ja sulatejuustot juoksettuvat helposti kuumassa nesteessä, ei edes tarvitse kiehua välttämättä. Tämän voi välttää sillä, että käy etukäteen valmistajien sivuilla tutkailemassa, olisiko siellä kerrottu, mitkä tuotteista kestävät kuumennusta. Ainakin Valiolta muistan tällaisen tiedon löytäneeni.
..tulee mistä tahansa kasviskeitosta, kun siihen lisää perus-koskenlaskijaa. ei tarvita edes kovin paljon, puoli pakettia parin litran soppaan. sen lisäksi ei laiteta kermaa eikä maitoa, juusto sakeuttaa hyvin. sitäpaitsi siitä tulee parempi maku kuin tuorejuustoista.