ohjeen,sellaisen samettisen,ja täyteläisen,KIITOS:)
haluaisin hyvän
PERUNAVELLIN
4
7389
Vastaukset
- vesiperhonen
Tässäpä tulee tosi sametinpehmeä ja hyvä perunavellin ohje...
Keitä kuorittuja perunapaloja vedessä niin kauan kunnes ne on ihan kypsiä eli hajoamis pisteessä. Kaada keitinvesi pois ja laita perunoiden sekaan runsaasti voita, jonka jälkeen tee niistä kuohkea ja paakuton muussi sähkövatkaimella. Lisää kylmää täysmaitoa pikkuhiljaa samalla kun sekoitat sitä joku kierre vispilällä tai puuhaarukalla koko ajan sekoittaen liedellä kunnes paksuus on sopivaa ja velli kiehahtaa. Lopuksi mausta suolalla.
Käytä perunana sellaista yleisperunaa joka sosetuu hyvin, mutta älä pitoperunaa sillä siitä ei tule hyvää... - tällasta
perunavelliä, kun olin lapsi.
Kuoritut perunat keitettiin kypsiksi, siis aivan soseeksi, pienessä vesimäärässä, ja kypsinä ne soseutettin ja keitinvesi säästettiin, lisättiin soseesen, sen jälkeen kiehautettii ja sekaan lisättiin ruis tai ohrajauhoja, vatkattiin tasaiseksi ja haudutetiin hiljausella lämmöllä, vettä lisätiin tarpeen mukaan, usein söimme sitä sellasena puurona, ja voin sanoa, että se oli lapsena -50 luvulla tödella herkkua voisilmän ja kylmän maidon kanssa, tietysti suolaa maun mukaan.
oikein tuli ns. vesi kielelle, taidanpa laittaa perunat kiehumaan ja puuron tekoon...- vesiperhonen
Kirjoittamasi ohje ei liity millään lailla perunavelliin vaan se on PERUNAHUTUN ohje, jota minäkin valmistan silloin tällöin ja se on todella herkullista. Tosin siitä on monta versiota ja tekotapaa mutta tulos on aina yhtä herkullinen!! :)
- ja ohjetta
vesiperhonen kirjoitti:
Kirjoittamasi ohje ei liity millään lailla perunavelliin vaan se on PERUNAHUTUN ohje, jota minäkin valmistan silloin tällöin ja se on todella herkullista. Tosin siitä on monta versiota ja tekotapaa mutta tulos on aina yhtä herkullinen!! :)
paras tuli hioljaa hauduttaen uunissa-leivinuunin jälkilämpö. Jos et halaja pohjaanpalanutta (mun intohimo) käytä haudutuskattilaa tai yöksi heinälaatikko , nyk Styrox laatikko
http://www.vanskala.fi/perunahuttu.html
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/puurot/vaihtelua_puuroihin/perunapuuro
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=1005&lang=fi
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/17472/Perunapuuro
http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/0/287cded47c4e683cc22567000032b56c?OpenDocument
Jos perunapuuro jää velliksi, tarjoillaan se pitkistä laseista.....saapa nähdä koska tästä tulee trendi eurokahviloiden listoille. ...
Todella maukas ja kylläinen olo.
Käy joulunalusen lounaaksi
Ruisjauho tekeentyy imeläksi, ohrajauho pehmeämmäksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1982747Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1582465Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1061152- 64941
Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait246860Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a21853Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies93820Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka290811Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22738Onneksi tapasin sut
Ilman sua olisin jatkanut pään lyömistä seinään eli samanlaisten miesten etsimistä. Tajusin, mikä menee pieleen vasta ku93719