ohjeen,sellaisen samettisen,ja täyteläisen,KIITOS:)
haluaisin hyvän
PERUNAVELLIN
4
7421
Vastaukset
- vesiperhonen
Tässäpä tulee tosi sametinpehmeä ja hyvä perunavellin ohje...
Keitä kuorittuja perunapaloja vedessä niin kauan kunnes ne on ihan kypsiä eli hajoamis pisteessä. Kaada keitinvesi pois ja laita perunoiden sekaan runsaasti voita, jonka jälkeen tee niistä kuohkea ja paakuton muussi sähkövatkaimella. Lisää kylmää täysmaitoa pikkuhiljaa samalla kun sekoitat sitä joku kierre vispilällä tai puuhaarukalla koko ajan sekoittaen liedellä kunnes paksuus on sopivaa ja velli kiehahtaa. Lopuksi mausta suolalla.
Käytä perunana sellaista yleisperunaa joka sosetuu hyvin, mutta älä pitoperunaa sillä siitä ei tule hyvää... - tällasta
perunavelliä, kun olin lapsi.
Kuoritut perunat keitettiin kypsiksi, siis aivan soseeksi, pienessä vesimäärässä, ja kypsinä ne soseutettin ja keitinvesi säästettiin, lisättiin soseesen, sen jälkeen kiehautettii ja sekaan lisättiin ruis tai ohrajauhoja, vatkattiin tasaiseksi ja haudutetiin hiljausella lämmöllä, vettä lisätiin tarpeen mukaan, usein söimme sitä sellasena puurona, ja voin sanoa, että se oli lapsena -50 luvulla tödella herkkua voisilmän ja kylmän maidon kanssa, tietysti suolaa maun mukaan.
oikein tuli ns. vesi kielelle, taidanpa laittaa perunat kiehumaan ja puuron tekoon...- vesiperhonen
Kirjoittamasi ohje ei liity millään lailla perunavelliin vaan se on PERUNAHUTUN ohje, jota minäkin valmistan silloin tällöin ja se on todella herkullista. Tosin siitä on monta versiota ja tekotapaa mutta tulos on aina yhtä herkullinen!! :)
- ja ohjetta
vesiperhonen kirjoitti:
Kirjoittamasi ohje ei liity millään lailla perunavelliin vaan se on PERUNAHUTUN ohje, jota minäkin valmistan silloin tällöin ja se on todella herkullista. Tosin siitä on monta versiota ja tekotapaa mutta tulos on aina yhtä herkullinen!! :)
paras tuli hioljaa hauduttaen uunissa-leivinuunin jälkilämpö. Jos et halaja pohjaanpalanutta (mun intohimo) käytä haudutuskattilaa tai yöksi heinälaatikko , nyk Styrox laatikko
http://www.vanskala.fi/perunahuttu.html
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/puurot/vaihtelua_puuroihin/perunapuuro
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=1005&lang=fi
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/17472/Perunapuuro
http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/0/287cded47c4e683cc22567000032b56c?OpenDocument
Jos perunapuuro jää velliksi, tarjoillaan se pitkistä laseista.....saapa nähdä koska tästä tulee trendi eurokahviloiden listoille. ...
Todella maukas ja kylläinen olo.
Käy joulunalusen lounaaksi
Ruisjauho tekeentyy imeläksi, ohrajauho pehmeämmäksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1931472
Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän138923Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?57893- 85892
- 53816
Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,10700Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t255693Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä337666Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk58654Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?
"Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol74626