Olen tekemässä synttäreilleni perhoskakkua, ja mietin tässä että kuuluuko kakku puolittaa sillon kun täytteet sisällä vai sillon kuin ei vielä täytteitä? Kumpi tapa on helpompi? Mietin sitä että jos leikkaan kun jo täytetty kakku, niin eikös ne täytteet pursua sisältä pois..
Ja sit koristelu vinkkejä kaivataan, ei yhtään tiedä mitä laittas päälle :D
Ja sit koristelu vinkkejä kaivataan, ei yhtään tiedä mitä laittas päälle :D
Vastaukset 6
Vanhimmat
luultavasti tarkoitat perhoskakulla sellaista tavallista pyöreää kakkua joka leikataan puoliksi ja puolikkaat yhteen "väärässä järjestyksessä"
siis ( ) ja koottuna )(
tietysti täytät ekana ja siteen leikkaat varovasti PAINAMATTA terävällä isolla veitsellä kahtia.
Päällystää voit, jos osaat marsipaanilla, jos et niin kermavaahto lienee helppo.
Kestävämpi vaahto tulee esim. Floora vispi 20 %, eikä maistu huonolta.
Ja koristeeksi sitten käy erilaiset koristerakeet ja -kuulat sekä ranskanpastillit tms. tai hedelmämakeiset (niitä voi veitsellä muotoilla)
tarkoitan sitä kakkua missä kakku puolitetaan ja käännetään ne ei leikatut puolet vastakkain. =)
Eli täytteet sisällä, pitääpä sit terottaa toi iso veitsi.. Ja kiitos koristeluvinkistä, karkkeja vois hyvin laittaakkin.. :)
Hei! Kyllä se kannattaa ensin leikata pohja haluttuihin osiin ja halutun muotoiseksi ja täyttää suoraan perhosen muotoon. Kun leikkaat ensin niin saat mahdollisuuden samalla muotoilla "siipiä" vähän enemmän. Tai ellei kakkuun sitten ole tulossa jotain hyydytettyä täytettä jolloin kakun muotoon "vuoleminen" onnistuu helposti täytön jälkeen.. siinäkin tapauksessa kuitenkin hoitaisin sen puolittamisen jo ennen täyttöä. Vaikea siirrellä jo täytettyä kakkua vastakkain toisen kanssa, varsinkin jos korkea.
täytyy nyt kattoo kun on koko kakun leikannu kolmeen kerrokseen, että leikkaako sitten sillon samalla puoliksi vai vasta kun täytetty.. pelkään vaan että täytteet pursuaa, kun ei ole mitään hyydytettyä.. Ehkä se on helpompi leikkaa ennen täytteitä, saa sitten tosiian muotoilla vielä jos tahtoo =)
Eli se on periaatteessa sama täyttääkö sen ennen leikkaamista vai leikkaamisen jälkeen - yhtä lailla ne täytteet voi pursuta molemmissa, mutta tosiaan siirtelyn ja muotoilun kannalta on helpompi käsitellä täyttämätöntä. Mutta ei sitä täytettä ole pakko laittaa ihan just prikulleen reunoihin asti, vaan jättää se pari kolme milliä sitä "painumisvaraa", eli jos kakku hieman painuu ja täytteet leviää, niin ne täytteet jää kuitenkin vielä reunojen sisälle. Ja kun esim. pursottaa reunat, niin ne pari milliä syvät "kolot" ei haittaa tahtia yhtään, kun eivät kerran näy ulospäin. ;)
Ja kannattaa koristeluun hakea vinkkejä ihan esim. googlen kuvahaulla.
Ja leikkasin ilman täytteitä. Olikin niin löysää toi täyte, että luojan kiitos en alkanu leikkaamaan siis täytettynä. Olis kakku ilman täytettä nyt ;D
Hyvännäkönen kakku tuli näin ensikertalaisena perhoskakun kanssa. Päälle tuli mansikoita kun ei muutakaan keksinyt =)
Namnam, huomenna pääsee maistelemaan :P