Lähiluomuruoka

Onhan se kallista -suhteessa.

Suomessa luomun hinta pysynee vielä korkealla jonkin aikaa. Ihmisten pitää vain muistaa luomun todelliset merkitykset, ajatellen ympäristöä, ihmistä, ja yhteiskuntaa.

Suomessa luomumarkkinoiden kasvu on hidasta, mikä johtaa hintojen kalleuteen. Kun vaan ihmiset alkaisivat käyttämään luomua enemmän, volyymit kasvaisivat, ja lopulta hinnatkin menisivät alaspäin.

Ensi vuoden elintarvikkeiden hintojenkorotus tulee näkymään positiivisessa mielessä luomun suhteen, sillä tavanomaisen ruoan hinnan noustessa, hintaero brasilialaiseen luomuomenaan pienenee merkittävästi. Ehkä sitten on helpompi käyttää rahoja parempaan kohteeseen.

Terveisin luomuhippihollannista:)