Kertokaa joku hyvä uunilohen ohje!! Ei ole tuoretta tilliä, smetanaa pari prk, ei kermaa!! Nopeesti jotai tosi meheviä makkuhermoja nostattavia ohjeita!!!!!!!!!!!!!! KIITSKIITS!
ÄKKIÄ UUNILOHI OHJE!!!!
HELPHELPHELP!!
1478302
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
hyvälle vaikuttaa,näin äkkiseltään
ota yksi lohi ja pistä se äkkiä uuniiin. Paista kypsäksi.
Jossakin tv:n ruokaohjelmassa oli hyvältä kuulostava resepti currylohesta, en muistanut kirjoittaa ylös ja nyt en löydä mistään. Muistaako kukaan? Lohifileeseen tehtyihin viiltoihin laitettiin haudetettua sipulia, currya ja jotakin...Ehdotuksia, kiitos
1-1,5kg lohta
5prk smetanaa
4 suolakurkkua
sitruunapippuri
Heitä lohi vuokaan, ripottele sitruunapippuria, pilko suolakurkut pieniksi palasiksi ja levitä ne lohen päälle, lopuksi taputtele smetana "peitoksi". Uuniin n250 asteeseen, n tunniksi (enemmän lohta -kauemmin). Tarjoile pottujen kanssa. Sitruunamehua pöytään että voi lisätä loheen oman maun mukaan. HERKKUA!! :)
uuniin ja noin pitkäksi aikaa! Smetanaakin liikaa, 1prk riittää! Lohelle 190-200 asteen lämpötila n. 1/2 tuntia!
käänsin sen smetanan homeiseksi etanaksi!
asiaan
200 gr tuna purkista,tonnise
puoli filettä african savu god
3 pottua
porkkana
puoli sipulia
yksi sellerin pätkä
vartti maitoa muna pippuri suola
rasvattu pannu mihin kerrostele voi nokaroita päälle ja uuniin 200c 50 min.
liaan hyvää työmiehen perheelle!
hintakin euron annos jos ei paljon syö
Mun 2 suosikkiani:
Nypi kulmakarvoja-pinseteillä lohifileestä ruodot pois ja laita se öljyttyyn vuokaan.
maustamisohje 1:
Valele kala ensin perusteellisesti sitruunamehulla (saa keltaisessa muovipullossa joka ruokakaupasta), sitten päälle suolaa, pippuria ja mitä tahansa (suolatonta) yrttimauste-seosta.
Ei muuta, uuniin vaan noin 150-200 astetta ja puolentunnin-tunnin päästä pöytään!
maustamisohje 2:
Silppua kalan päälle sipulia, vihannessekoitusta (mitä tahansa mieleistäsi lajia, itse laitan herne-maissi-paprikaa) ja sieniä (herkku, siitake, ihan mistä itse eniten tykkäät, mun suositus on siiteke). Suolaa, pippuria ja (suolatonta) yrttimauste-seosta.
Tää uuniin noin 150-200 asteeseen, noin 30 minuutin päästä lisäät päälle kasvisrasva (kermankorvike) -seoksen ja annat olla vielä jonkun vartin verran.
Näistä kahdesta meillä tykätään! On helppoa, nopeaa eikä tarvita mitään eksoottisia ainesosia!
Kolmas kiellon päälle:
Laita kalan päälle ensin sipulia isoina paloina ja näiden päälle mitä tahansa kaapista löytyvää grilli-, salaatin- tai muuta-mitä-tahansa-mauste -kastiketta. Vielä lisäksi vähän suolaa, pippuria ja mitä tahansa (suolatonta) yrittisekoitusta.
Paista kalaa noin 45 min noin 150-200 asteisessa uunissa ja halutessasi taita makua kasvisrasva (kermankorvike) -litkulla.
Sekoita lientä ja kermankorviketta, että maut sekoittuvat hyvin. Tärkeintä on, että kala on ruodotonta, jolloin syöminen on helppoa!!!
...siitä tuli kuiva (40 min.), eikä ollut erityisen hyvä. Eli tästä se voi vain parantua.
hakusana uunilohi doh
jos mausteet maistuu niin ota lohifile päälle suolaa reilusti chiliä ja valkosipulia. puoli tuntia 200 astetta sit sama aika 160 ja on tautisen hyvää... ps file saa olla noin 1,5 kg noilla paisto ajoilla
http://uunilohi.com/ sivulla löytyy myös paljoin hyviä ohjeita.
sekota smetanapurkkiin, 1 rkl hunajaa, 1 suolakurkku, 1 vs kynsi, valkopippuria, suolaa ja ruohosipulia/tilliä ja sitruunamehua ja sinappia, kastike lohifileen päälle ja uuniin 30 min 200 astetta.
Otat lohen ja työnnät sen peräsuoleen paistumaan noin yhdeksi vuorokaudeksi. Muista liikkua mahdollisimman paljon, jotta suolen seinämät hierovat maun oikein syvälle kalan lihaan. Smetanaa ja suolaa voi lisätä oman maun mukaan. Huom. ei saa ulostaa kalan ollessa anuksessasi.
suolaa lohifilee priksitunniksi eli suolaa pippuria tilliä ja sitruunaa , sitten paistat voissa kuumalla pannulla apaut 5 min puoli jotain juustoa mistä tykkäät pintaan kansi päälle anna hautua 10 min ,tee munakastike kermainen niin parempaa et voi saada .