Aikoinani söin Savon puolessa semmoista kuin mykykeittoa. Ja kappas joku aika sitten löysin sen reseptinkin eräästä lehdestä (voi semmoinen olla netissäkin ruokapalstoilla). No tunteeko joku lukijoista tämän keiton? Meinaan vaan että noi tarveaineet on semmoisia että tokko niitä aivan lähikaupasta saa. Kauppahallista ehkä?? Onkos kukaan keitellyt kaupan aineista?
mykykeitto
Savolainen
6525
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Varmasti löydät kaupasta. Korjaukseksi nimi on mykyrokka =)on muuten hyvää...
Olen ehta savolainen ja syönyt mykyrokkaa erityisesti peijaisissa. Kotona se oli suurinta herkkuani! Harmi vain ettei lappilainen mieheni ole oppinut arvostamaan tätä perinneruokaa, mutta jonain päivänä teen sitä vielä ja opetan hänetkin syömään!
Ja mitä tähän "epäilyttävän" kuuloiseen soppaan mahdetaan laittaa?
siihen tulee sisäelimiä (munuaista ja maksaa), lihaa, perunoita ja viimeisenä verestä ja jauhoista (ruis ohra) tehtyjä lettuja. Epäilyttävältä saattaa kuulostaa, mutta hyvää on ja mitä useammin lämmitetty, sen parempaa.
Eipä taida upota...
mykykeittoa useampaa sorttia, kun ei aikoinaan mummo mielestäni verestä puhunut, kun se omaa mykykeittoaan kuvaili... Enemmänkin oli kyse jonkinlaisista lihaliemessä tai vastaavassa keitetyistä taikinatyyppisistä palleroista.