Mitähän ihmeen itua on syödä ruokaa joka voi viedä hengen??Ei se pallokala sentään niiiiiiin hyvää voi olla.Vai onko vain ultrasnoppailua...
Pallokalasta?
puolihullu
71491
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
... sitä kuitenkin haluavat mässyttää, kun kulutus on Japanissa 10000 tonnia vuodessa.
Täällä se olisi ultraa, Japanissa tavallista, ei kylläkään halpaa sielläkään.
Lehtijuttu väittää että se on oikeasti hyvää.
Fugun syönti on Japanissa rituaali ja liittyy itämaiseen filosofiaan. Se on "pieni kuolema"; leikkiä sillä vastakohtana elämälle. Sen vuoksi lihaan jätetään joskus sen verran myrkkyä, että suu ja kieli turtuvat ja antavat esimakua siitä, mitä kuolema tulee olemaan.
Fugun ympärille on rakennettu kultti ja eräänlainen oma filosofiansa. Fugu-kuolema on ihmisen arvoinen kuolema ja siitä ei voi syyttää ketään. Kokki joutuu tosin loppuiäkseen fugunvalmistuskieltoon. Fugun ympärillä on myös paljon omia tarinoitansa ja kaskuja - kovin japanilaisia tosin.
Olen kerran maistanut fugua ja ruokana se ei ole kovin kaksinen - varsin mautonta, vaaleaa kalaa; tosin hienosti aseteltuna lautaselle kurjen muotoon, normaalit wasabit ja soijat. Älytön hinta - tosin en minä itse sitä maksanut!
Kuuluisa fugu-tanka:
En voi tavata häntä tänään
täytyy luopua hänestä
ja syödä illalla fugua
Jos muistatte Subin Ironchef-ohjelman niin ohjelman juontaja "Chairman Kaga" teki "itsemurhan " syömällä fugua. Todellisuudessa ohjelma lopetettiin ja tarina keksittiin vauhdittamaan loppua.
Omituinen kutsumus ruveta fugu-kokiksi. Siinähän leikitään tavallaan turhaan toisen hengellä.
Fugu-kokki on eräänlainen seremoniamestari ravintolassa. Pitkän koulutuksen saanut ja lupakirjalla varustettu. Ravintolassa esitellään kokin lupakirja ennen suurusta, samoin kalasta poistetut, numeroidut myrkylliset elimet ja joskus asiakas joutuu allekirjoittamaan paperin, jolla ottaa vastuun itselleen vahingon sattuessa.
Kuitenkin, jos vahinko sattuu, loppuu kokin ura taatusti siihen.
se on snobbailua eikä "snoppailua"!
Onko NOIN vaikeaa???
Sinua ei kertakaikkiaan kaivata täällä, painu helevettiin. Korjaile Soneran puhelinmainosta, se on ammattilaisen tekemä moka." Sinun puhelin", sattuuko korvaan? Siinäpä sulle sarkaa, että saat äänesi kuulumaan.