Vinkatkaa joku hyvä menu romanttiseen iltaan.Ja viinistä jos sais kans vinkin....varsinkaan en ole kummoinen viinituntija.
tie miehen
sydämeen
8704
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 5 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
ehdotukseni kynttiläpäivälliselle
alkukeitoksi ahvenliemi:
perkaa yksi ahven ruodottomaksi. Silppua pieni porkkana ja juuriselleriä tulitikun vahvuisiksi paloiksi ja höylää pieni sipuli säleiksi. Lisää 1 litra vettä ja kalaliemikuutio sekä pari ruokalusikallista hapankaalia ja yksi laakerinlehti ja pari tippaa tabascoa ja ahvenpalaset. Keitä viisi minuuttia. Tarjoile smetananapin kanssa sekä muna-riisipasteijoita. Päälle persiljasilppua.
Pääruoaksi:sisäfilee ja metsäsienikastike
kutakin ruokailijaa kohden 200 g. pala naudan sisäfilettä, joka paistetaan voissa kuumalla pannulla. Sienikastike: pane paistinpannuun vajaa ruokalusikallinen vehnäjauhoja ja saman verran voita. Kun voi sulaa, lisää pari ruokalusikallista smetanaa, yksi lihaliemikuutio, pienehkö sipuli pilkottuna ja metsäsieniä hakkeluksena (parhaita ovat itsepoimitut herkkutatit) ja trimmaa vedellä sopivan notkeaksi. Keitettyjä perunia. Tarjoa eri maljasta tai apulautaselta salaattia: kiinankaalia ja tuore- tai suolakurkkuja ja tomaatinlohkoja. Jälkiruoaksi jokin hedelmäjugurtti, esim. exquisa tai turkinjugurtti säilykehedelmien kanssa sekä päälle loraus juoksevaa hunajaa. Keiton kanssa en suosittelisi mitään viiniä, ja pääruoan yhteyteen sopii
Tocornal Cabernet Sauvignon 2003
5,79 € pullolta
Saatavana Alko-nimisen osakeyhtiön vähittäismyymälästä numerolla 006661.
Tarjosin aikoinani tämän päivällisen silloiselle morsiamelleni ja seurauksena oli onnellinen 14 vuoden avioliitto ja viisi lasta. Nyt vain voin sitä muistella haikeana leskenä.
Toinen vaihtoehto olisi paistettu siika pääruokana. Perkaa siika ruodottomaksi ja kierittele vehnäjauhoissa sekä paista voissa, kunnes on kellanruskea. Tällöin viiniksi sopii jokin suomalainen valkoherukkaviini, esim. Lepaan viinitilan "ribes". Sitä ei ole saatavan Alkosta, vaan täytyy tilata postitse
Lepaan viinitila
Lepaantie 129
14610 LEPAA
Vaihde 358 3 6465220
Fax 358 3 6465200
Minä tilaan sitä laatikoittain ja muistaakseni hinta oli jotain alle 10 € pullolta.
Nykyään on muotia tarjota aterian jälkeisen kahvin kanssa konjakin asemesta portteriolutta konjakkilasista.
Jos tarjoat kalaa pääruokana, niin alkukeittona voi olla pelkkä lihapuljonki lämpimän juustoleivän kanssa. Tee puljonki lihaliemikuutioista pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Muista hankinnoissa myös kynttilät. Toivottavasti sydämet aukeavat tämän ruokailun yhteydessä. Mikäli Sinulla on kysyttävää, voit lähettää sen minulle osoitteella
[email protected].
Ihan jänniä vinkkejä annoit mutta siinä voi mies olla huuli pyöreänä jos alkuruoaksi saa lihaliemikuutioista tehtyä lientä. Eikä kukaan kai enää tarjoa kiinankaalia raakana vaikka itse siitä kyllä pidänkin myös raakana. Miksi muuten annat neuvon ahvenesta tehtyyn alkukeittoon johon käytät kalaliemikuutioita? Vai oliko sun kirjoitus vitsi enkä oikein sitä hoksannut?
liha- ja kalaliemikuutiot ovat mukana vain suolan korvikkeeksi. Ne voi myös jättää pois ja korvata puolikkaalla teelusikallisella suolaa. Liemikuutioissa on myös makuaineita.
Yksilöipä ja kerro tarkemmin, miten sinä kiinankaalin tarjoat ? ? Paistettuna vai keitettynä ? ? Kyllä vihannekset ovat kaikkein terveellisimpiä raakoina. Tietenkin kiinankaalin voi myös korvata tavallisilla salaatinlehdillä tai vaikkapa säleiksi höylätyllä keräkaalilla, jos kiinankaalia ei kertakaikkiaan voi sietää. Minä usein tarjoan vihreät salaatinlehdet siten, että rypistän ne nyrkissä. Tämä on ruokapalsta ja vitseille on oma keskustelupalsta.
Nyt en kaipaa mielipidettä siitä, että pitäisi jotain tehdä jollassa eineksistä.
No tuota noin... Sanoin kyllä että itse tykkään kiinankaalista myös raakana. Se vain on monien mielestä huono salaattiaines ja tiedät varmaan itsekin että nykyään sitä aliarvostetaan raakana salaateissa. Pitää olla keräkaalia, jäävuorisalaattia, rucolaa, roomansalaattia, tammenlehtisalaattia, rolloa, endiiviä ynnämuuta kunhan ei ole kiinankaalia. En tiedä sitten että mitä keskustelun aloittaja tai hänen miehensä on mieltä raa`asta kiinankaalista mutta kannattaa pelata varman päälle ja tarjota ensin vaikka sitä hyväksytympää jäävuorisalaattia. Junttimaisuushan on sitä ettei uskota omiin mieltymyksiin vaan mennään sen mukaan mitä muut sanovat. Nyt taisin sortua itse siihen, sori vaan...
Rotissööri aika sairas kun joka kerta kerjäät sen toisen mielisairaan reaktiota. Lopeta!
Jospa ne molemmat ovat yksi ja sama henkilö? On Tepiä, Teppomoita, rotissööriä, vanhaa kokkia(anteeksi Oikealle Vanhalle Kokille)Kirilliä...
romanttinen ilta on ihan pilalla, jos stressaat ruuasta ja näännytät itsesi sitä valmistattessa 8 tai jos koko kämppä haisee vaikkapa paistetulta kalalta)
laita siis vaikka:
Aluksi:
Paahdettu ruisleipä, kylmäsavustetulla lohella, smetanalla ja mädilä ja punasipulisilpulla, mustapippuria kevyesti siihen päällimmäiseksi
- leivät tarjotaan kylminä, jotenvoit tehdä ne etukäteen
Pääruuaksi:
pinaattipastaa (esim. tuore ravioli sienitäytteellä)
Paistetut lampaanfileet (2 per nenä) ja kermakastike, Aurajuustolla maustettuna TAI jos et saa lammasta niin voit tehdä naudan sisäfileepihvit.
Lisukkeeksi parsaa (tuoretta jos on, ellei niin purkista sitten lämmittelet) ja vaikkapa parsakaalia ( miel. "nuppuja" kuin isoja paloja) keitettynä/höyrytettynä
Jälkkäriksi
suklaajäätelö, suklaakastike, kermavaahto ja vaikkapa kahvilikööriä sitä suklaasoosia tai kermaa maustamaan
; - ) lopun keman voitte nauttia sitten "myöhemmin"
Teet sitä ruokaa jonka osaat parhaiten valmistaa. Ensin pitää tietysti olla tiedossa että minkälaisesta sapuskasta mies pitää eli jos mies inhoaa esim. kalaa, kaalia, sinihomejuustoa tms. niin se pitää olla tiedossa(kuten myös allergiat ja muut rajoitukset). Kun päätät mitä ruokaa laitat niin menet Alkoon ja kysyt asiantuntevalta henkilökunnalta suosituksia ruokaan sopivalle viinille.