ostin purkillisen tahinia,kerran tekemiäni falafeleja varten.nyt en oikein tiedä miten saisin purkin kulutetuksi kun on niin valtava.kaipailisin siis reseptejä,joihin tulee tahinia mausteeksi...Vinkkejä,kiitos!
tahini
.................
88411
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Sekoittavat sitä Lähi-idässä makua pehmentämään erilaisiin soseisiin, esim. kikhernepyreeseen (hummus) ja munakoisopyreeseen. Ne syödään leivällä aamu- tai iltapalaksi. Tahinasta voi tehdä myös tahinakakun, mutta valitettavasti en muista reseptiä. Hyvää kyllä oli.
On muuten erinomainen yskänlääke kuivaan yskään. Ruokalusikallinen tahinaa helpottaa hyvin kuivaa kurkkua eikä yliannostelusta ole vaaraa.
Tahina säilyy kauan, kun vain muistaa joskus vähän sekoitella, ettei aivan kuivu. Tee ihmeessä toisenkin kerran niitä falafeleja, ovat näet terveellistä ja maittavaa ruokaa. Jos eivät ekalla kerralla maistuneet, muokkaa hieman reseptiä mieluisemmaksi.
Täyte korvapuusteille: sekoita täytteeseen 50 % tahinia ja 50 % hunajaa.
Suolaiset tahini-letut ovat helpompia valmistaa kuin falafelit. Sekoita tavalliseen lettutaikinaan tahinia, kikhernesosetta ja falafeliin käyttämiäsi mausteita. Hyviä!
Mannapuuro, jossa on tahinia ja hunajaa, on myös aika hyvä jälkkäri.
Oi, tahini on mun suurta herkkua. Sitä on kiva laittaa leivän päälle, jogurttiin, raejuuston joukkoon. Ihan minne vaan ja hyvältä maistuu!
Minusta tahini ja mustikka sopivat erittäin hyvin yhteen. Hyvää ne ovat ihan sellaisenaan sekoitettuina, mutta juhlahetkiin teen seuraavanlaista mustikkapiirakkaa:
Pohja:
125 g sinistä Keiju-margariinia
1 dl intiaanisokeria (tai muuta sokeria)
1 pieni banaaani
1 dl ruisjauhoja
1 dl tattarijauhoa
0,5 dl maissitärkkelystä (tai perunajauhoa)
Täyte:
2 dl porkkanaa
1/2 l mustikoita
1 - 2 dl tahinia
2 tl muskottipähkinää
- Vaahdota margariini ja sokeri.
- murskaa banaani esim. sauvasekoittimella ja lisää joukkoon
- Sekoita ruis-, tattari- ja perunajauhot keskenään ja lisää takinaan
- Painele taikina voidellun piirakkavuoan reunoille ja pohjalle.
- Valmista täyte:
. tehosekoita tai raasta porkkanat hienoksi
. lisää mustikat, tahini ja muskottipähkinät
. Paista 175 asteessa 35 - 45 minuuttia.
kun syö tuollaisen annoksen? Jauhoja, margariinia, sokeria, banaania, tärkkelystä huh-huh
ei ajattele kilojaan. voivat syödä tollaista. itse en kyllä viitsi edes kokeilla ohjetta ehkä johonkin juhla hetkeen...
niin ja vastaus kysymykseesi lihoo varmasti jos kuka saa tollasen moskan alas.
Jo ohjeen sisältämässä viestissä sanoin "juhlahetkiin teen seuraavanlaista mustikkapiirakkaa".
Eli en tee sitä läheskään joka päivä, vaan yleensä kun on vieraita tulossa tai muuten vain erityinen syy herkutella. Ja vielä kun en syö yksi koko annosta vaan jaan piirakan hyvien ystävien kanssa. Ja sen jälkeen tietysti pitkälle lenkille. Itselläni ei ole paino-ongelmia.
Tämmöstä teen aika usein.
Purkki (200g) maustamatonta jogurttia, Valion Bulgarian jogurttia käytän yleensä, joskus turkkilaista tms. AB-jogurttia ei ehkä kannata käyttää. :)
Jogurtin sekaan:
1-2 tl tahinia
1-2 tl valkosipulia, tahnaa tai murskattua
n. 2 rkl sitruunamehua ( kuorta jos haluaa enemmän makua, ei kannata tehdä liian löysää)
1-1½ tl juoksevaa hunajaa
suolaa
mustapippuria
1-? tl wasabia (Tämä on optionaalinen, mutta kannattaa kokeilla. Itse tykkään kun on potkua.)
Anna maustua puolisen tuntia tai enemmänkin, varsinkin jos käyttää sitruunankuorta.
Toimii esim. sianlihankin kanssa, etenkin jos laitat wasabia.