hei kaikille! olen aloitteleva kasvissyöjä, tällä hetkellä käytän ruoanvalmistuksessa paljon soijarouhetta lihan korvikkeena. maapähkinöitä syön päivittäin vähäsen. auringonkukansiemeniä pitäisi myös hankkia. muuten kasvisruokareseptit ovat ihan uutta, ja tässä kovasti yritän hankkia uudesta ruokavaliostani lisätietoutta.
nyt kysynkin, että mistä tofua löytää kaupoissa?? jos esim. menen vaikka prismaan, niin mistä hyllyltä ylipäänsä lähden etsimään? minkä merkkisiä tuotteita, minkä hintaisia? onko tofu kiinteää vai juoksevaa? mitä siitä saa valmistettua?
anteeksi tyhmät kysymykseni (olen täysin keltanokka näissä asioissa..), ja suurkiitos mikäli joku viitsii vastata!:)
nyt kysynkin, että mistä tofua löytää kaupoissa?? jos esim. menen vaikka prismaan, niin mistä hyllyltä ylipäänsä lähden etsimään? minkä merkkisiä tuotteita, minkä hintaisia? onko tofu kiinteää vai juoksevaa? mitä siitä saa valmistettua?
anteeksi tyhmät kysymykseni (olen täysin keltanokka näissä asioissa..), ja suurkiitos mikäli joku viitsii vastata!:)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tofu on kaupoissa yleensä lähellä juustoja, poikkeuksiakin voi olla. Kysy rohkeasti myyjiltä, jos et löydä. Perusmarketeissa on yleensä semmoista ruskeassa paketissa olevaa. Niitä on pehmeää laatua, ja kiinteitä (maustamaton, marinoitu, savu). Tofusta saa vaikka mitä, sen voi leikata viipaleiksi pihvien tapaan tai lisätä paloina niin pääruokiin(esim. wokkeihin) kuin salaatteihin. Maistuu parhaimmalta, kun marinoi vahvassa mausteliemessä ja paistaa. Pehmeää tofua voi käyttää vaikkapa jälkiruokiin (marjojen kanssa tai "juusto"kakkuun, nam!).
Googleta "tofu" tai "tofu resepti" niin löydät ohjeita! Ja kokemuksen kautta oppii.
Suosittelen ottamaan soijan lisäksi myös muut hyvät valkuaiskasvit käyttöön, kuten loput, kymmenet papulajikkeet (itse tykkään valkoisista -ja kidneypavuista sekä härkäpavuista), helppokäyttöiset linssit, herneet ja ravinteikkaat hampunsiemenet, itselleen uudet viljalajikkeet ja monipuolistamaan muidenkin kasvisten käyttöä ennakkoluulottomasti ja häikäilemättömästi. Voin sanoa, että siinä avautuu kokonaan uusi maailma, mistä ei hevillä käännytä takaisin :)
KIITOS sinulle vastauksesta!!!! tulin todella iloiseksi, ihanaa kun jaksoit nähdä vaivaa ja auttaa:)
siispä heti googlettamaan ja huomenna markettiin!:)
Kokeilepa www.makuhaku.fi -palvelua. Laita hakusanaksi "tofu", niin tulee 21 hakutulosta :-)
Tsemppiä kasvissyöntiin. Hyvä valinta!
!! käyn katsastamassa:)KIIIIITOOOOOS!!