Tunnetko Suomen pohjoisosista kotoisin olevan ruokalajin nimeltään
MOTTI?
Siinä on ilm. paistettua pekonia tms., alla puuroa ja sitten siihen
kuuluu vielä kastike. Ulkom. työkaveri oli sitä Suomessa vieraillessaan
syönyt ja nyt haen siihen reseptiä. (Työkaveri haluasi tietää
mitä se ruokalaji ihan oikeasti oli ollut.) Maku oli ollut suht' OK mutta
outo, kuivaa & täyttävää... Siis, jos joku tietää "motista", vastatkaa!
MOTTI?
Siinä on ilm. paistettua pekonia tms., alla puuroa ja sitten siihen
kuuluu vielä kastike. Ulkom. työkaveri oli sitä Suomessa vieraillessaan
syönyt ja nyt haen siihen reseptiä. (Työkaveri haluasi tietää
mitä se ruokalaji ihan oikeasti oli ollut.) Maku oli ollut suht' OK mutta
outo, kuivaa & täyttävää... Siis, jos joku tietää "motista", vastatkaa!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Varmaan MUTTIA, se on tosiaankin pohjoispohjan maalla perinneruokana, se on ns. voipuuroa eli voita kattilaan ja siihen vehnäjauhoja niin paljon kun se imaisee ja haudutetaan kuulemma pitkään, sen voi tehdä makeaksi tai suolaiseksi jolloin sen kanssa varmaan nautitaan sitä sian sivua ja kastiketta. Kyseisestä ruuasta kertoi minulle yksi minun kokkikaverini ja se on kuulemma tosi hyvää.