Ostin kuivattua minttua hetken mielijohteesta ja nyt ajattelin tulla tänne kyselemään, tietäisikö joku teistä oikein hyvää reseptiä johon sitä käytettäisiin? Googlettaa aion kyllä myös. :)
Ajattelin lähinnä leivonnaisia ja jälkiruokia, mutta jos on ihastunut tai suorastaan rakastunut tiettyyn ruokalajiin, johon kuivattu minttu sopii kuin nenä päähän, saa toki kertoa. :)
Ajattelin lähinnä leivonnaisia ja jälkiruokia, mutta jos on ihastunut tai suorastaan rakastunut tiettyyn ruokalajiin, johon kuivattu minttu sopii kuin nenä päähän, saa toki kertoa. :)
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tulee tietysti mieleen liharuoista ensiksi se klassikko eli lammas. Mintusta voi tehdä minttukastiketta lihalle, minttuhyytelöä (mikä säilyy hyvin - oikein suositeltava vaikka lahjaksi)tms.
Minttu sopii moniin jälkiruokiin maunantajaksi. Hsdelmien kanssa, minttuteenä, minttu ja jugurtti turkkilaisesta keittiöstä, juomiin yhtenä ainesosana jne. Mintu ja mansikat on klassikko myös.
Hei, hieno ruoka on porkkanat ja minttu! Keitetyt porkkanat kuullotetaan voilla, lisätään ripaus sokeria ja minttua. Sekoitetaan. Tämä on muunnos porkkanoista ja rakuunasta.
Mintun vaikuttava ainesosahan on mentooli ja jo pienenä avattiin hengitystä minttuteellä - juomalla ja höyrytyksellä.
Katsohan ohjeita seuraavasta:
http://www.finfood.fi/finfood/kasvikset.nsf/0/FD9B47EBB4DF6C6EC2256E0B003551AE?opendocument&Start=1&Count=1000&ExpandView&View=1
Marinoi 3 rintapalaa vähintään yksi tunti(n 2 cm levyisiksi suikaleiksi leikattuna), marinaadi ½ sitruunan mehu,ruokalusikallinen oliiviöljyä, 1 tl kurkumaa, 1-2 tl kuivattua minttua, pippuria, suolaa.
Paista suikaleet kypsäksi pannussa marinaadin kanssa, lisää ½ dl vettä. Tarjoile riisin kanssa tai pitaleivän täytteenä.
Minttua voi käyttää myös ruuanvalmistuksessa.
Laita 2-3 tl kuivattua minttua 500 g lihapullataikinaan timjamin kera niin saat hyviä Kreikkalaisia lihapyöryköitä!