Savolaisuus kunniaan!

Olen syönyt perinneruokia lapsuudesta alkaen ja karjalaisuus on ollut myös lähellä sydäntä. Nykyisin elämäntyyli on vaan tuhonnut sen, ei tule laitettua niitä hyviä ja simmeleilä ruokia, kuten perunavelli, perunarieska tai perunalaatikko, mitä lapsena syötiin. Ja miten terveellisiä ja edullisia ne oliskaan...kukkaroa säästäisi kummasti. Ja ennenmuuta hyvän makuisia.
Leivontaan kuului vielä 10 vuotta sitten viikottainen rieskaleivän paisto, joka on maailman parasta leipää, myös viikolla pakasteesta otettuna.
Kun tulevaisuus tuo tullessaan uusia elintaso sairauksia, kannattaisi muistaa yksinkertaisen ruuan terveellisyys...raffinoitu ruoka on sama kuin epäterveellinen ruoka. Ja itsevalmistamalla säilyy vitamiinit tallessa ja maut.

Vaan mitä syön tänä päivänä,... valmisruokaa ja lisäaineita ja tulen siitä sairaaksi. Ei hyvä.