Karjalassa käsintehnyt rapeakuoriset, tummat karjalanpiirakat, todellinen perinteinen mämmi ja varsinkin erilaiset karjalaiset leivonnaiset sekä tietysti perinteisesti valmistettu ruislimppu on parasta mitä Suomella on tarjota.
Mutta kauheimpia ruokia ovat nämä uudemmat: makaronilaatikko, maitoon tehty kalakeitto (lohesta!), ym peruna ja soosi -ruoat. Hirveitä sohelluksia, joissa ei ymmärretä raaka-aineita yhtään!
Uusperinneruoat kauheita!
ei vanhemmat
3
618
Vastaukset
- Perinneihminen
Ehkä sinä et tykkää maitoon keitetystä keitosta, mutta sillä on Suomessa pitkät perinteet.
Potut ja soosit ovat nuorempaa perinnettä. - maakuntakohtaisia
nämä perinneruuat, mä söin ensimmäisen karjalanpiirakan joskus 70-luvun puolvälissä (ei oikein maistu vieläkään), karjakanpaisti oli meillä aika tuntematon käsite. Lihapataa ja palapaistia on kyllä syöty aina. Ja kokolihapaistia vasikasta tai muusta naudasta, joskus lampaanviulua pääsiäisenä.
Kalasoppaan lisättiin maito ja voi sitten vasta loppusilaukseksi. Lohta ei olla käytetty soppakalana koskaan, se oli made, ahven tai hauki josta soppa tehtiin.
Mä kyllä ihmettelen, että kuin voi karjalanpaisti olla koko Suomen perinneruoka, kun sitä on pääasias syöty Karjalassa. Oli semmone kysely vähän aikaa sitten.- Nuori kokki
Onhan ne olleet maakuntakohtaisia. Mutta kun meillä on nykyään heimot sekoittuneet.
Sodan jälkeen suurin osa karjalaisista muutti muualle Suomeen, ja karjalainen ruokaperinne on tullut aika suosituksi, ainakin piirakat ja karjalanpaisti ovat yleistyneet koko maassa. Piirakoita varmaan siinä 70-luvulla alettiin valmistaa teollisesti.
Ja 60-70-luvuilla väkeä muutti kaupunkeihin ja Etelä-Suomeen, perinteet sekoittuivat lisää.
Nykyään varmaan Lapin laskettelubisnes on vaikuttanut, että lohisoppa ja poronkäristys on tulleet suosituiksi koko kansan keskuudessa. Ne ovat Lapin alueella aina olleet muidenkin kuin saamelaisten ruokaa.
Kyllä minusta lappilainen ruoka on suomalaista, koska Lappi on Suomessa. Ja karjalainen ruoka on myös suomalaista, koska karjalaiset ovat suomalaisia. Sama juttu muidenkin maakuntien ruokien kanssa. Minusta on tärkeää luoda yhtenäistä perinnettä ja hyväksyä myös muiden kuin oman maakunnan perinteet osaksi suomalaisuutta. Miten me muuten pärjätään kaikkien ulkomaan virtausten kanssa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 674557
- 1053505
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj373228Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️262648- 472563
Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan52139- 222014
- 1981931
Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh3961554Huomenta kulta
En mä halunnut sulle ilkeillä,päinvastoin. Miks mä niin tekisin ku rakastan sua ❤️ mut anteeksi jos ilmaisin itseäni huo91428