Heräsi uteliaisuus viljamyllyihin. Osaksi sen takia, että omat grahamjauhot näkyy päiväyksen puolesta vanhenevan nopeammin kuin hiivaleipäjauhot (ei säily yhtä pitkään?). Toisaalta mietin olisiko leipäkoneessa tehty leipä parempaa, jos sen tekee vasta jauhetuista jauhoista.
Miten on jauhojen säilyvyyden kanssa? Paljonko ne tuoreet on parempia kuin pidempään säilötyt? Vehnän alkiot ainakin vanhenee nopeasti -- rasvainen osa?
Toinen on se että paljonko noilla pienillä myllyillä on eroa. Itse olen löytänyt kahta sopivalta vaikuttavaa, kuten Fidibus 21 tai joku Osttirolerin malli (La perla halvimpia), molemmilla Suomessa maahantuoja.
Miten on jauhojen säilyvyyden kanssa? Paljonko ne tuoreet on parempia kuin pidempään säilötyt? Vehnän alkiot ainakin vanhenee nopeasti -- rasvainen osa?
Toinen on se että paljonko noilla pienillä myllyillä on eroa. Itse olen löytänyt kahta sopivalta vaikuttavaa, kuten Fidibus 21 tai joku Osttirolerin malli (La perla halvimpia), molemmilla Suomessa maahantuoja.
Vastaukset 3
Vanhimmat
http://www.energian.net/terveys/info3.html
Se sivu onkin maahantuojan "mainosta". Ei siitä, että olisi pelkkää mainosta, mutta olisi ihan mielenkiintoista nähdä muualtakin kommentteja samasta asiasta.
Oikeastaan käytettävyyttä ajattelin, kun en ole kummankaan tekijän myllyjä nähnyt. Se toinen vaihtoehto on http://www.kixxer.com/finngerman/maahantuonti/myllyt/fidibus21.htm Halvempi ja pienemmät kivet, mutta luulen tuon myös nopeuden riittävän hyvin. Tuskin kuumeneminen (kivien ei moottorin) on ongelma, kun käyttöä on vain max 10 min kerralla. Käsikäyttöinen käy, jos sen voi yhdistää kuntopyörään... eli kaikkein hitaimmat ei ole laskuissa.
ellei jokapäivä käytä. Minä kipasen kulman terveyskauppaan ja jauhaten sen puol kiloa ao jyviä haluamallani karheudella.
http://haku2.webinfo.fi/index.icf?search_string=jauhatus&c=1
Tottakai jokainen muistaa udispuuron eli syksyn ensimmäisen ruissadon tuotteen. Sitä ei kyllä voita mikään !
http://www.kotikokki.net/kayttajat/piia58/poytalaatikko ruisrouhepuuro
http://209.85.135.104/search?q=cache:LKuX0bXhOlUJ:www.mtk.fi/liitot/pohjoissavo/_yhdistykset/keitele/toiminta/jasenkirjeet/fi_FI/jasenkirjeet_etu/_files/76897848236771625/default/MTKKeitelejkirje07.doc uudispuuro&hl=fi&ct=clnk&cd=2&gl=fi