Kertokaapas tänne oikein hyviä lämpimien voileipien KASVISversioiden reseptejä!
Muistan, kuinka aina lapsuudenkodissa tehtiin iltasellä lämpimiä voileipiä uunissa, mutta en ole vielä hyvään kasvisreseptiin törmännyt...
Kiitos!
Muistan, kuinka aina lapsuudenkodissa tehtiin iltasellä lämpimiä voileipiä uunissa, mutta en ole vielä hyvään kasvisreseptiin törmännyt...
Kiitos!
Vastaukset 14
Vanhimmat
jos juusto sopii niin niin:
paista pannulla voi/öljy seoksessa hyvää vaaleaa leipää ( ihan mskusi mukaan)
Laita paistetut leivät uunipelille leivinpaperin päälle ja viipaloi leiville tomaattia, lisää paistettuja sieniä ja mustapippuria (oreganoa jos tykkäät) sekä silputtua rucolaa, päälle reilusti vuohenuustoa ja juuston päälle sivelet vähän öljyä.
Kuumaan uuniin hetkeksi ja ei ihan perinteinen lämmin leipä, mutta todella hyvää.
Vuohenjuuston tilalle voi laittaa muutakin juustoa jos ei siitä tykkää
Rucola maistuu kammottavalta!
on ensikesän muotisalaatti ja lähituotantoa, sen saa omasta pihasta.
Hyviä täytteitä on mielestäni vaikkapa ananas, herkkusieni, tomaatti, feta-juusto. Voitele ensin leivät, sitten täytteet ja pääle vielä maun mukaan jotain juustoa. En tiedä, tykkäävätkö monetkaan fetajuustosta, mutta siitä saa ainakin kunnolla makua. Ja sitä saa kevyempänäkin, jos haluaa:)
Kreikkalainen lämminleipä syntyy, kun laittaa oliiveja, feta-juustoa ja tomaattia.
Voileivän päälle joko voita/oliiviöljyä tai hp chilisaucea. Myös pari teelusikallista ananassäilykelientä.
Ananaspaloja, banaania, tomaattia, juustoa. Kysyit kasvisvaihtoehtoja, mutta itse laitan myös tonnikalaa ja saunapalvikinkkua.
Ja noita täytteitä sitten niin paljon että voileivän korkeus on vähintään 3 senttiä.
Ihan järkyttävää. Tonnikalaa, palvikinkkua ja ananasta ja banaania. Karmea yhdistelmä. Lihaa ja kalaa ei koskaan käytetä yhdessä. Paitsi espanjalaisessa paellassa ja siinä kuuluisassa worsmackissa. Mutta toi leipäreseptisi kuulosti hurjalta, eritysien vastenmieleinen elementti, mitä en ymmärrä ollenkaan, oli se banaani. Yöks. Tomaatti ihan jees.
Eipä silti, meidän työpaikkaruokalan helmi oli tässä taannoin banaani-sipulisalaatti. Että voi olla brutaalia touhua.
Ruisleipää pohjaksi esim. Reissumies, hieman sinappia pohjalle, tomaattisiivuja(ohuita), sipulirenkaita (ohuita) ja puolitettuja valkosipulitäytteisiä oliiveja. Mausteeksi vielä mustapippuria jauhettuna ja kuivattua oreganoa Lidlin purkista.
Uuni 200 astetta ja pelti sitten ylimmälle tasolle. 10-14 minuuttia, eli tarkkaile kun juustossa väriä ja leipien reunat silleen hieman jo rapeita(ei saa kärähtää yhtään liikaa).
Siinäpä se.
Paluu 80 luvulle
http://www.maku.fi/blogit/perinneruokaa-prkl/80-luvun-paluu-lampimat-leivat
http://www.mytaste.fi/e/lämpimät-voileivät-uunissa.html
http://www.k-ruoka.fi/ruoanlaiton-kasikirja/lampimat-voileivat-tulevat-taas/
http://www.herkuttelijat.fi/2015/10/maailman-parhaat-lampimat-voileivat.html
Mikään ei voita: vasikanpihvi korvasienimuhennos eli Metsäsästäjä
legendaarinen Croque monsieur
uuni päälle 200
Kun keitettyä kanaa jäi, tein uunipellille silikon pohjalle latoen ruispaahtiksia (otin kovimmat reunaosat pois ) voideltuina (Tallinnan karhunlaukka voi )
päälle kanat , curry ja murskasin viher rose pippuria
savupaimenpoika sulatejuustoa muruina ja
iso suippopaprika, jolle
luumutomaatteja ja basilikaa
ja pilkottuja kevätsipulinvarsia
suolaa ja sokeria ripotellen
koko keon päälle
1 pkt mozzarella siivuja/raastetta tms
uunin ylätasolle ja kun juusto sulanut .... kimppuun !
idea kanalasagne
se Ps http://www.herkuttelijat.fi/2014/06/herkullinen-kanalasagne-savujuustolla.html
tonnikalaa , kun en ole ketsuppi_kuppikuntaa , lisäsin päivänsäde oliiveja sitruunatäyte
https://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/lammin-tonnikalaleipa/011684
No eihän semmoisia ole, kasviksella pelkästään.
Paras tässä:
Purkki tonnikalaa, öljyssä
sulatettuja pieniä katkarapuja n 200g
purkki kermaviiliä
chilijauhetta, pippuria, tilliä,suolaa
kananmuna vatkattuna
riittävästi juustoraastetta,jokin voimakas maku esim tex mex
-- mixaa nämä, pitää olla paksu tahna, levitä graham paahtoleivälle,
paista 225 asteessa kunnes ovat ruskeita ja nauti heti
Ratatouille toimii oikein oivallisesti!
Pizza kinkku suikaleet ketsuppi ja juusto lopeta kasvis höpötys