Tarkoitus on tehdä jälkkäriksi tiramisu, mutta haluaisin tehdä sen ilman raakoja munia. Ei siis perinteinen mascarponetäyte, vaan jotakin muuta, mutta mitä? Tuorejuusto ?
Tiramisu
jälkkäriii
144270
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Googlaamalla löytyy vaihtoehtoreseptejä aika nopeasti... tässä Wikipediasta:
Pohja
8 kpl kaurakeksejä tai 6 kpl Digestive-keksejä. (Alkuperäisessä ohjeessa neidon sormia (lady finger) eli sokerikakkukeksejä eli Savoiardi-keksejä.)*
Kostutusseos
3 rkl vahvaa kahvia ja 1 tl sokeria.
Täyte
1 dl kuohu- tai vispikermaa
½ dl maitorahkaa
½ dl maustamatonta tuorejuustoa
¼ dl tomusokeria
Pinnalle
1 tl kahviseosta (kostutusseos)
1 tl kaakaojauhetta
löytyy, eihän se ole vaikeaa, mutta oletko itse kokeillut tuota reseptiä?
että itsetehty on parempaa kuin ostettu. Koska nykyaikana asiat alkaa olla toisin.
Voi jopa alkaa saada ostettuna halvemmalla kuin itsetehtynä ja voit silti vaikka väittää tehneesi itse, vaikka mikset sanoisi yhtä lailla löytäneesi itse.
... ne munat pois ohjeesta ja lisää pikksen sitä juuston määrää ( tai kermavaahdon)
Tulee vähän "vetelämpi" mutta sehän ei haittaa, koska tiramisu tehdään kulhoon ja tarjotaan yleensä reunallisesta astiasta.
Mäkään en tykkää raaoista kanamunista ja olen tehnyt tätä usein.
Helppo tiramisu
2 dl vahvaa kahvia
4 rkl sokeria
3-4 rkl konjakkia tms. (voi jättää pois)
Sekoita nämä nesteet keskenään
1 prk creme vanillaa vatkattuna
500 g mascarpone- juustoa
1 tl vaniljasokeria
(sokeria)
Sekoita nämä aineet keskenään
200 g tiramisukeksejä (voi varmaan käyttää ohutta kakkupohjaakin)
kaakaojauhetta pinnalle
Kasta keksit kahviliemeen yksi kerrallaan.
Pane puolet vuoan pohjalle
sitten puolet juustoseoksesta
sitten keksejä
ja päälle juustoseos
Anna maustua väh. kaksi tuntia
Päälle ripotellaan kaakaota sihdin läpi.
taidan kokeilla tätä!
noin kauhean vaivan, kun yhtä hyvää ellei parempaakin saa ostamalla.
kaupasta! Ainakin Tradeka ymmärtää hyvän päälle.
Pyydä tilaamaan, ellei hyllyssä ole.
Ostin kerran kaverini kanssa valmiit tiramisu pikarit mutta olivat aivan liian liköörin makuisia. Emme kumpikaan pystyneet syömään niitä. En tiedä myydäänkö muitakin tiramisuja mutta ne mitä me kokeilimme ovat maitojen ja jogurttien kanssa samassa hyllyssä.
se tekee varmasti oikeaoppisesti ja edullisesti.
Tai hotelli- ja ravintolakoulu.
pitääkö kukaan Pandan lakkaliköörikonvejdeista... vaikka se onkin hurjan makeita... mutta hyviä.
Muuten en niin Pandan ystävä olekaan.
Se hyvä valmis sellainen on kyllä Balconin muistaakseni, keltainen kuori, neliön mallinen paketti, kosteaa ja riittää aika monelle.
Tradeka on myynyt sitä, mutta kaikki sen liikkeet eivät myy sitä enää (Valitantalo).
Kaikki ovat kehuneet sitä ja se on kyllä todella aidon mukuista, en muista minkämaalaista.
Pippurimyllyn Tirami Su ei nyt ole aivan kakkua, mutta niin hyvää, että jos vain on hiukan ylimääräisiä pennosia, kannattaa kokeilla. Voisi melkein ajatella, että joku tekisi vaikka sinne sen takia retken, jos nyt muutenkin menisi suureen maailmaan vaikka vaateostoksille.
Niiden appelsiinisorbettikin on aivan omaa luokkaansa.
miten pääsikin unohtumaan, siellä on aivan loistavaa Tiramisua,
unohtui vain sen takia, ettei se kuulu jokaisen teemabuffetin jälkiruokapöytään. Mutta Vikingin pöydäthän on muutenkin hyvin suunniteltuja.