siis häviääkö vitamiinit jonnekin kun soseita pakastaa? olen ihan innoissani tehnyt tähän asti soseita pakkaseen, mutta juttelin taannoin kaverini kanssa joka sanoi ettei viitsinyt aikanaan tehdä soseita itse pakkaseen koska silloin vitamiinit häviävät ruoasta...
onko se siis vaan keksitty selitys sille ettei vaan jaksanut tehdä itse soseita vai TOTUUS?
onko se siis vaan keksitty selitys sille ettei vaan jaksanut tehdä itse soseita vai TOTUUS?
Vastaukset 2
Vanhimmat
pakastus/kypsennys ym hävittää vitamiineja, mutta ei pakastus kaikkia vitamiineja poista eli kannattaa jatkossakin vain pakastella :)
tuhoaa jonkin verran vitamiineja, mutta ei läheskään yhtä paljon kuin keittäminen ym. ruoan lämmittäminen.