eikö sandwichit ole

perinneruoka

kun ne on nyt rantautunu Suomeen, eikö niille voisi saada oman palstan.

Täh.

14

1032

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • myydään --

      Omenahotellin aamiaiseksi niiden automaateista (kolmiosainen ei muuten ollut niin alkuperäinen keksintö), Pirkka-tuotteilla omansa kreikkalaisia myöten, pienet K-kaupat myy muitakin erikoisvalmistettuja neliosaisia (hiukan kalliimpia), Hesestä (ei kyllä kaikista? vaan vaan niistä joilla on Hesecafén titteli) jne.

      • sellainen

        oli mahdottoman kostea ja herkullinen.

        Kinkku-pekoni taas oli jonkin sortin pettymys, liian vähän pekonin makua ja tavallista kinkkua, mutta senhän olisi voinut kurkkia ja ostaa jotain muuta. No, joskus käy niinkin. Laitan kaiken toivoni nyt siihen niiden aurojuustohampurilaiseen, joka oli tänään tv:ssä.

    • crudo

      Eiköhän voileivät ole liian suppea palstaksi, mutta alkuruoille voisi olla omansa vaikka tyyliin "alkuruoat ja muut pikkupurtavat. Täällä voisi sitten käsitellä kaikki tapakset, mezet, voikkarit, piiraat yms.

      Kehottaisin kyllä välttämään keskustelua siitä, minkä ketjun kolmioleivät ovat parhaita. Oikea vastaus kun on, että ei minkään. Vain itsetehdyt ovat parhaita.

      • väitteitä

        koska aion jälleen kerran kieltäytyä leipomasta mitään mihinkään myyjäisiin, koska kaupasta saa niin hyviä tuotteita, edullisesti, ostamalla

        sandwichit voi olla asia erikseen

      • tanskalaisen voileivän
        väitteitä kirjoitti:

        koska aion jälleen kerran kieltäytyä leipomasta mitään mihinkään myyjäisiin, koska kaupasta saa niin hyviä tuotteita, edullisesti, ostamalla

        sandwichit voi olla asia erikseen

        voittanutta http://fi.wiktionary.org/wiki/tanskalainen_voileipä
        http://www.apu.fi/ruoka/article132029-1.html
        http://www.yritysopas.com/tiedot/Helsinki/Tanskalainen_Voileipa.html
        http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/010AAC476858EFFAC2256BE50042BCC7?opendocument
        Ei mitään pahvisia kolmioleipiä, vaan kunnon sapuskaa
        http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000007227221

      • niihin
        tanskalaisen voileivän kirjoitti:

        voittanutta http://fi.wiktionary.org/wiki/tanskalainen_voileipä
        http://www.apu.fi/ruoka/article132029-1.html
        http://www.yritysopas.com/tiedot/Helsinki/Tanskalainen_Voileipa.html
        http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/010AAC476858EFFAC2256BE50042BCC7?opendocument
        Ei mitään pahvisia kolmioleipiä, vaan kunnon sapuskaa
        http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000007227221

        erikoistuneita kahviloitahan on Tampereellakin, vai ei kai ne sentään tee ruotsalaisia leipiä

        en ole laivalla kokeillut, joten maissa sitten varmaan olisi korkea aika

        haluuks sä pelata mun ja...

      • kattomassa
        tanskalaisen voileivän kirjoitti:

        voittanutta http://fi.wiktionary.org/wiki/tanskalainen_voileipä
        http://www.apu.fi/ruoka/article132029-1.html
        http://www.yritysopas.com/tiedot/Helsinki/Tanskalainen_Voileipa.html
        http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/010AAC476858EFFAC2256BE50042BCC7?opendocument
        Ei mitään pahvisia kolmioleipiä, vaan kunnon sapuskaa
        http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000007227221

        ei voi olla, kyllä se on vaaleaa leipää jota olen siellä syönyt

        ja tiedän metropysäkkejäkin, jotka viittaa noihin leipiin

      • crudo
        tanskalaisen voileivän kirjoitti:

        voittanutta http://fi.wiktionary.org/wiki/tanskalainen_voileipä
        http://www.apu.fi/ruoka/article132029-1.html
        http://www.yritysopas.com/tiedot/Helsinki/Tanskalainen_Voileipa.html
        http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/010AAC476858EFFAC2256BE50042BCC7?opendocument
        Ei mitään pahvisia kolmioleipiä, vaan kunnon sapuskaa
        http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000007227221

        No, nämähän ovat kokonainen ateria eikä mitään tekemistä kolmioleipien kanssa.

        Tanskalaist käyttävät voileipiinsä oman makuista silliä, jota ei tunnu meiltä löytyvän. Erityisesti sherrymarinoitu silli on mielestäni maailman parhaita.

        Mitenkähän muuten tehdään itse paahdettua sipulia? Lieneekö jollain kokemusta?

      • Kalixin Kalle
        crudo kirjoitti:

        No, nämähän ovat kokonainen ateria eikä mitään tekemistä kolmioleipien kanssa.

        Tanskalaist käyttävät voileipiinsä oman makuista silliä, jota ei tunnu meiltä löytyvän. Erityisesti sherrymarinoitu silli on mielestäni maailman parhaita.

        Mitenkähän muuten tehdään itse paahdettua sipulia? Lieneekö jollain kokemusta?

        Kuvissa esiintyvät "Smörrebrödit" ovat takuulla suomalaisen tekemiä. Aito tanskalainen voileipä ei koskaan näytä minkälaiselle leivälle se on rakennettu. Leipä on ohut ja sen tarkoitus on lähinnä toimia alustana taideteokselle joka sille kootaan. Lisäkkeet ovat aina pääasia. Muinoin Strögetillä Kööpenhaminassa oli näitä voileipäkauppoja tusinoittain, samoin pölsereitä, punaisia makkaroita myyviä kioskeja. Ajat ovat sielläkin muuttuneeet ja "Mäkkärit" ovat pitkälti ohittaneet nuo erinomaiset herkut ja pelkäämpä pahoin,että tulevaisuudessa vanhojen voileipämestareiden lopetettua, tuo jalo taito häviää tyystin. Tanskalainen voileipä on aina ateria, eikä lehtevää tanskalaista viineriä voita mikään.

      • crudo
        crudo kirjoitti:

        No, nämähän ovat kokonainen ateria eikä mitään tekemistä kolmioleipien kanssa.

        Tanskalaist käyttävät voileipiinsä oman makuista silliä, jota ei tunnu meiltä löytyvän. Erityisesti sherrymarinoitu silli on mielestäni maailman parhaita.

        Mitenkähän muuten tehdään itse paahdettua sipulia? Lieneekö jollain kokemusta?

        Tanskalaiset voileivät ovat siirtyneet fine dining-puolelle - huippukalliisiin erikoisravintoloihin. Siellä se taito ainakin vielä toistaiseksi säilyy ja kehittyykin, uskon.

        Mutta ne hinnat niissä paikoissa! Jyllandin puolella sai ainakin vielä joitakin vuosia sitten päivälounaalla komeita voileipiä ihan tavallisista kyläravintoloistakin. Andersenin leipiä, sillileipiä, maksapasteijaleipiä, munaa ja anjovista, savustettua ankeriasta, Bornholmin savusilliä ja punasipulirenkaita, munakokkelileipiä - oi, autuutta!

      • Kalixin Kalle
        crudo kirjoitti:

        Tanskalaiset voileivät ovat siirtyneet fine dining-puolelle - huippukalliisiin erikoisravintoloihin. Siellä se taito ainakin vielä toistaiseksi säilyy ja kehittyykin, uskon.

        Mutta ne hinnat niissä paikoissa! Jyllandin puolella sai ainakin vielä joitakin vuosia sitten päivälounaalla komeita voileipiä ihan tavallisista kyläravintoloistakin. Andersenin leipiä, sillileipiä, maksapasteijaleipiä, munaa ja anjovista, savustettua ankeriasta, Bornholmin savusilliä ja punasipulirenkaita, munakokkelileipiä - oi, autuutta!

        Valitettavasti, kuten sanoin. Oli ruokahalua kiihoittavaa kuljeskella kuusikymmentä luvulla kesäisin pitkin Strögetiä ja toki muitakin katuja ja ihastella voileipäpuoteja joiden ikkunoissa komeili upeasti rakennettuja toinen toistaan kauniimpia voileipiä. Kylmäalustalle asetellut leivät suorastaan lumosivat nälkäisen ohikulkijan ja niitä oli pakko ostaa muutamia erilaisia mukaan, pakattuna leivoslaatikon näköisiin, mutta isompiin sellaisiin, vaikkakin melko tyyriitähän ne ovat aina olleet. Toisaalta pullo pari Ceresin panimon tummaa olutta kyytipojaksi ja puistoon syömään, niin tuo hintakin lakkasi kiusaamasta. Eritysesti minunkin mieleeni on jääneet ne mahtavat paahtopaistilla kuorrutetut leivät,joissa oli usein lihaliemihyytelöä ja piparjuurta muiden lisukkeiden kera. Tai punakampelaleipä, jossa friteerattu ja täytetty punakampelaköllötteli salaatinlehdellä yllään hieno majoneesi ja reilu kourallinen muhkeita katkarapuja, tillillä ja sitruunalla koristeltuna. On kuitenkin lohduttavaa kuulla taidon olevan tallessa, vaikkakin ylen kalliissa muodossa. Milloinkahan Suomessa opitaan arvostamaan omia herkkuja samoin. Tosiaan, paahtosipulia on nykyään myytävänä myös Suomessa, käydessäni Torniossa näin sitä K-kaupassa. Miten sitä tehdään, en ainakaan minä tiedä, ehkä joku muu osaa valaista asiassa.

      • crudo
        crudo kirjoitti:

        Tanskalaiset voileivät ovat siirtyneet fine dining-puolelle - huippukalliisiin erikoisravintoloihin. Siellä se taito ainakin vielä toistaiseksi säilyy ja kehittyykin, uskon.

        Mutta ne hinnat niissä paikoissa! Jyllandin puolella sai ainakin vielä joitakin vuosia sitten päivälounaalla komeita voileipiä ihan tavallisista kyläravintoloistakin. Andersenin leipiä, sillileipiä, maksapasteijaleipiä, munaa ja anjovista, savustettua ankeriasta, Bornholmin savusilliä ja punasipulirenkaita, munakokkelileipiä - oi, autuutta!

        Tanskasta saa muistaakseni Maggin tuotteena sellaista liivatejauhetta, joka kulkee nimellä Pålägsky - tai aika paljon sinne päin, puuttuu näjetsen nuo Tanskan aakkoset koneesta.

        Sitä kun lisäsi vaikka valkoviiniin tai lorautti joukkoon vähän portviiniä sai aikaan kivan hyytelön, josta leikkaamalla rantuja pystyi komistamaan tanskalaisen voileivän juuri kuten sanoit. En ole nähnyt samaa tuotetta Suomessa vaikka kyllähän sitä pystyy ihan tavallisellakin liivatteella tekemään.

        Tanska on itse asiassa aika hyvä ruokamaa - ainakin minun makuuni. Hyvä yhdistelmä skandinaavista ja keskieurooppalaista taitoa.

    • vaan se

      on elämäntapa. Eikä hullumpui olekkaan.

      Me kolme

      • ? . .

        tänään, eilen vai huomenna

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Et siis vieläkään

      Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k
      Ikävä
      51
      2254

    2. Hyvä että lähdit siitä

      Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖
      Ikävä
      25
      1008

    3. Aavistatko että moni tietää

      Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut
      Ikävä
      82
      962

    4. Yritin saada

      Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.
      Ikävä
      11
      914

    5. Onko vielä

      mahdollista nähdä?
      Rakkaus ja rakastaminen
      68
      873

    6. Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa

      Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt
      Maailman menoa
      54
      863

    7. Olisitko mies valmis?

      Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me
      Ikävä
      121
      842

    8. Kronikat..

      Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu
      Imatra
      10
      773

    9. vieläkin sanoa voin...

      💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos
      Ikävä
      22
      753

    10. Täällä istun ja mietin

      Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu
      Ikävä
      49
      749
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt