Vegaanista suklaata

Ovat alkaneet lisäämään voirasvaa.

ei ole enää :( kirjoitti:

Ovat alkaneet lisäämään voirasvaa.

Tarkoitakohan sinä nyt kaakaovoita? Se on puhdas luonnontuote.

Tämän kerron yhtään tietämättä, mikä After Eightin nykyinen koostumus on, mutta... voita?

crudo kirjoitti:

Tarkoitakohan sinä nyt kaakaovoita? Se on puhdas luonnontuote.

Tämän kerron yhtään tietämättä, mikä After Eightin nykyinen koostumus on, mutta... voita?

vaan voista erotettua rasvaa. Itsekin vähän mietin sanan nähdessäni mitä tuo tarkoittaa, mutta kyselemällä selvisi.

Theobromiinia on erityisesti kahvissa, teessä ja kola-juomissa. Theobromiini saattaa aiheutta koirille sydämen toimintahäiriöitä ja laukaista epilepsiakohtauksen.

Ihmisellä se nostaa testosteronitasoa, joten se douppaa lähinnä seksielämää. Tästä syystä suklaata onkin kutsuttu afrodisiakumiksi.

Kofeiinia on puolestaan kahvissa, teessä ja suklaassa. Sillä on piristävä vaikutus ja se estää väsymistä hetkellisesti.

Ihminen saa näitä aineita elimistöönsä ihan luonnollista tietäkin - vegaanisti.

Joissain tummissa suklaissa on myös maito(jauhett)a. Jotain muutakin voi olla, mutta en nyt tähän hätään muista. Erityisesti konvehdeissa.

Paras suklaa on tietysti luomua&reilua kauppaa. Mutta jos lähin luontaistuotekauppa sijaitsee monen tunnin ajomatkan päässä, kyllä se tavis tummasuklaa kyläkaupasta kelpaa. (Viimeksi kun ostin suklaata, niin pandan tumma suklaalevy oli vegaaninen. Nykytilanteesta en tiedä.)

AP: Miksi et tekisi konvehteja itse? Käytä tummaa/valkoista suklaata, tee kauramaidolla tummasta suklaasta "maitosuklaata", mausta kookoksella, itse tehdyllä karamellilla, kanelilla, kaardemummalla ja muilla jouluisilla mausteilla. Jäähdytät muoteissa, askartelet niille kauniin ja persoonallisen rasian. Suoraan sydämmestä annettu lahja, jonka tekemiseen ei mene kohtuuttomasti aikaa ja takuulla lämmittää saajansa kieltä ja mieltä enemmän kuin kylmä muoviin kääritty tusinasuklaa.

on tietenkin eläinvapaa kirjoitti:

Joissain tummissa suklaissa on myös maito(jauhett)a. Jotain muutakin voi olla, mutta en nyt tähän hätään muista. Erityisesti konvehdeissa.

Paras suklaa on tietysti luomua&reilua kauppaa. Mutta jos lähin luontaistuotekauppa sijaitsee monen tunnin ajomatkan päässä, kyllä se tavis tummasuklaa kyläkaupasta kelpaa. (Viimeksi kun ostin suklaata, niin pandan tumma suklaalevy oli vegaaninen. Nykytilanteesta en tiedä.)

AP: Miksi et tekisi konvehteja itse? Käytä tummaa/valkoista suklaata, tee kauramaidolla tummasta suklaasta "maitosuklaata", mausta kookoksella, itse tehdyllä karamellilla, kanelilla, kaardemummalla ja muilla jouluisilla mausteilla. Jäähdytät muoteissa, askartelet niille kauniin ja persoonallisen rasian. Suoraan sydämmestä annettu lahja, jonka tekemiseen ei mene kohtuuttomasti aikaa ja takuulla lämmittää saajansa kieltä ja mieltä enemmän kuin kylmä muoviin kääritty tusinasuklaa.

Lue lisää

Ei tummassa suklaassa ole maitojauhetta eikä maitoa - sitävastoin valkoisessa suklaassa ei ole yhtään kaakaomassaa vaan pelkästään maitoa ja kaakaovoita eikä sitä siis näin ollen voisi edes kutsua suklaaksi.

Maitosuklaassa on tietysti maitoa nimensäkin mukaan.

Konvehdeissa ja täytesuklaissa voi tietysti olla mitä vaan sisällä. Ihmettelin tuota mainintaa After Eightistä, joka on täytesuklaa, että millä perusteella päättelette, että se on vegaaninen tänään ja huomenna taas ei - kuten minusta vähän tuntui?

Ja minkähän vuoksi pitäisi tummasta, hyvästä suklaasta tehdä kauramaidolla "maitosuklaata"?

Tarkoitat varmaan vegaanisella suklaalla, vain niitä maitosuklaita, joissa maito on korvattu kasvismaidoilla. Kaikki tummat suklaat ovat näin ollen vegaanisia?

crudo kirjoitti:

Ei tummassa suklaassa ole maitojauhetta eikä maitoa - sitävastoin valkoisessa suklaassa ei ole yhtään kaakaomassaa vaan pelkästään maitoa ja kaakaovoita eikä sitä siis näin ollen voisi edes kutsua suklaaksi.

Maitosuklaassa on tietysti maitoa nimensäkin mukaan.

Konvehdeissa ja täytesuklaissa voi tietysti olla mitä vaan sisällä. Ihmettelin tuota mainintaa After Eightistä, joka on täytesuklaa, että millä perusteella päättelette, että se on vegaaninen tänään ja huomenna taas ei - kuten minusta vähän tuntui?

Ja minkähän vuoksi pitäisi tummasta, hyvästä suklaasta tehdä kauramaidolla "maitosuklaata"?

Tarkoitat varmaan vegaanisella suklaalla, vain niitä maitosuklaita, joissa maito on korvattu kasvismaidoilla. Kaikki tummat suklaat ovat näin ollen vegaanisia?

Lue lisää

Katsopa kaupassa seuraavan kerran tuoteselosteita - tummaan suklaaseenkin voidaan lisätä pieniä määriä maitojauhetta makuaineeksi. Tällaista suklaata voidaan kuitenkin myydä tummana, jos maitojauheen määrä ei ylitä tiettyä prosenttirajaa (milloin tuotenimike täytyy lain mukaan muuttaa maitosuklaaksi). Ja valkosuklaa ei tarvitse maitoa, riittää että pääraaka-aine on kaakaovoita. Joka siitä samasta kasvista tulee.

Mikään tuote ei ole "vegaaninen tänään, huomenna ei" itsestään, vaan tuote saattaa muuttua epävegaaniseksi jos valmistaja muuttaa reseptiä. Tähän saattaa olla syynä niin taloudelliset (maun parantelu, tuotantokustannusten leikkaaminen) kuin poliittisetkin (direktiivien ja säädösten muuttuminen) syyt. Käsittääkseni After Eightin muuttamisen takana oli kilpailuttaminen, ja voirasva osoittautui edullisemmaksi. Mene ja tiedä.

Minusta maitosuklaa täydentää tummaa kaveriaan loistavasti, joten kauramaito sekoitettuna sulatettuun tummaan suklaaseen on ainut vaihtoehto niin kauan kuin valmista sellaista ei ole markkinoilla. Jotain soijamaitosuklaita olen maistellut, mutta minun makuuni ne eivät täsmänneet. Kauramaitoversio on jotenkin raikkaampi. Esim. tummalla, sulalla suklaalla ja sulalla kauramaitosuklaalla voi tehdä "raita"konvehteja, ja maku on ihan eri kuin pelkkää tummaa käyttämällä.

Ei, en tarkoittanut vegaanisilla suklailla vain vegaanisia "maito" suklaita. Olen koko ajan puhunut kaikista eläinvapaista suklaista, myös tummista (jotka ei automaattisena oletuksena ole vegaanisia).

ymmärretty kirjoitti:

Katsopa kaupassa seuraavan kerran tuoteselosteita - tummaan suklaaseenkin voidaan lisätä pieniä määriä maitojauhetta makuaineeksi. Tällaista suklaata voidaan kuitenkin myydä tummana, jos maitojauheen määrä ei ylitä tiettyä prosenttirajaa (milloin tuotenimike täytyy lain mukaan muuttaa maitosuklaaksi). Ja valkosuklaa ei tarvitse maitoa, riittää että pääraaka-aine on kaakaovoita. Joka siitä samasta kasvista tulee.

Mikään tuote ei ole "vegaaninen tänään, huomenna ei" itsestään, vaan tuote saattaa muuttua epävegaaniseksi jos valmistaja muuttaa reseptiä. Tähän saattaa olla syynä niin taloudelliset (maun parantelu, tuotantokustannusten leikkaaminen) kuin poliittisetkin (direktiivien ja säädösten muuttuminen) syyt. Käsittääkseni After Eightin muuttamisen takana oli kilpailuttaminen, ja voirasva osoittautui edullisemmaksi. Mene ja tiedä.

Minusta maitosuklaa täydentää tummaa kaveriaan loistavasti, joten kauramaito sekoitettuna sulatettuun tummaan suklaaseen on ainut vaihtoehto niin kauan kuin valmista sellaista ei ole markkinoilla. Jotain soijamaitosuklaita olen maistellut, mutta minun makuuni ne eivät täsmänneet. Kauramaitoversio on jotenkin raikkaampi. Esim. tummalla, sulalla suklaalla ja sulalla kauramaitosuklaalla voi tehdä "raita"konvehteja, ja maku on ihan eri kuin pelkkää tummaa käyttämällä.

Ei, en tarkoittanut vegaanisilla suklailla vain vegaanisia "maito" suklaita. Olen koko ajan puhunut kaikista eläinvapaista suklaista, myös tummista (jotka ei automaattisena oletuksena ole vegaanisia).

Lue lisää

OK - ihmeellinen on maailma.