Hapankaalireseptejä?

tuplaleuka

Heips! Tiedättekö hyviä hapankaalireseptejä? Olen löytänyt tämän ihanan ja edullisen ruoka-aineen, mutta kotikokilta alkaa olla ideat vähissä...

15

6094

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • h-kaali

      Ei muuta kun laitat pannulle,sekaan broilerinfile suikaleita tai jauhelihaa,niin kyllä on hyvää..T yx joka on aivan hulluna hapankaaliin.

    • mutta itse kokkailen

      Lämpimät hapankaalilisukkeet varmaan on jo tuttuja, mutta ainahan niitä voi muutella. Vaikkapa laittaa puolukkaa sekaan.

      Itse käytän kuitenkin eniten hapankaalia keitoissa. Keittoon voi laittaa hapankaalin lisäksi perunaa, punajuurta, porkkanaa, kokonaisia ohrasuurimoita, hapan- tai suolakurkkua, lihaa... Siis mitä vaan keksii, oikeastaan. Ei kaikkia tietenkään yhtä aikaa, vaan tekee esim. muunnellun hapankaaliborssin, muunnellun seljankan...

      Tai jos haluaa niin perushapankaalikeittokin smetanan kanssa on hyvä. Niin, ja itse kun teen hapankaalikeittoa niin tykkään että puolet on tuoretta kaalia ja puolet hapankaalia ja liha- tai kanaliemikuutioita ja ohraa.

      Ei mulla mitään reseptejä ole, mutta kokeilemalla löytää omat suosikkimakuyhdistelmät. Ja mun mielestä hapankaalin maku on erilainen riippuen siitä laittaako sen heti alussa keiton sekaan vaiko vasta loppupuolella.

      • aiheen?

        Perunat eivät kuulu VHH-keittoon.

    • Kahvittelija

      Haudutettu hapankaali on klassikko. Öljyssä kuullotetaan pilkottu sipuli ja ruskistetaan paketillinen pekonisuikaleita. Sekaan iso purkillinen viiniin säilöttyä hapankaalia, yksi kuorittu ja kuutioitu hapokas omena ja mausteita (kok. mustapippuria, maustepippureita, katajanmarjoja, kuminaa, laakerinlehti, kokonaisia korianterin siemeniä ja vähän suolaa). Jos haluaa, voi laittaa vielä lusikallisen fariinisokeria makua pehmentämään. Haudutetaan kannen alla 1-2h. Pannussa paistetaan Lidlin Nürnbergiläisiä bratwursteja ja laitetaan hapankaalikeon päälle ja ruoka on valmis.

      • tuntuu

        että VHH:lla olevan henkilö ei tarvitse omenan makeuden lisäksi lisämakeutusta. Monihan ei käytä sokeria ollenkaan ja on tottunut siihen että lisämakeutusta ei tarvita.

    • kj.mattila

      Yleensä laitan lautaselle hapankaalia sellaisenaan, koska se on terveellisintä niin. Kun pihvin tai makkaran paisto vie muutaman minuutin niin se on terveellistä pikaruokaa. Neuvostoliitossa opin tekemään lihakeittoa johon tulee hapankaalia ja kyllä sitä pataruoissakin voi hauduttaa.

      Tänään kuumensin eilisiä jauhelihapihvejä ja lautaselle suppilovahvero/sipuli/kermakastiketta hapankaalin kera.

      Jauhelihapihveistä saa kevyitä vähähiilihydraattisia kun jauhaa yleiskoneessa muutaman kukkakaalinnupun korvaamaan korppujauhot tai ranskanleipäviipaleet. Kukkakaalit voi sitten kuullottaa voissa pannulla sipulin kanssa ja taikinaan voi vielä lisätä kananmunan, lorauksen kermaa ja hyvää emmental juustoraastetta. Näin saa kevyttä vhh-ruokaa.

      Pihvejä kannattaa paistaa isompi määrä niin siitä riittää sitten aamiaiseksi munakokkelin seuraksi.

      • Urmas Rantaniitty

        Josko ystävämme Rotissööri piakkoin tuuppaa taas jonkun exlusiivisen hapankaalitrujauksen Kekkosen ajoilta, palvellessaan Moskovan suurlähettiläänä, tai taisi olla siivooja vahtimestarina kyseisessä lähetystössä. Olisiko ollut peräti Hallaman apupoikana, niissäkin hommissa, täytyy Arimolta kysäistä. Ootellaan siis.

      • Perille..

        Hienoa että Mattilakin on oivaltanut tuon ruuan keventämisen, sillä vain se on oikea tie kohti ihannepainoa ja terveyttä. Itse laittaisin vielä tuohon Mattilan ohjeeseen valutettua hapankaalia, sillä korvataan turha suola, glutamaattia sisältävät mausteet sekä kerma ja juustoraaste. 10% Kevytjauhelihaa suosittelen käytettäväksi on maut kohdallaan ja sopivan rasvaista, näin VHH reseptiin.

      • tapana
        Perille.. kirjoitti:

        Hienoa että Mattilakin on oivaltanut tuon ruuan keventämisen, sillä vain se on oikea tie kohti ihannepainoa ja terveyttä. Itse laittaisin vielä tuohon Mattilan ohjeeseen valutettua hapankaalia, sillä korvataan turha suola, glutamaattia sisältävät mausteet sekä kerma ja juustoraaste. 10% Kevytjauhelihaa suosittelen käytettäväksi on maut kohdallaan ja sopivan rasvaista, näin VHH reseptiin.

        käyttää normaalirasvaisia tuotteita, eikä kevyt sellaisia. Muuten kalorit jäävät liian pieniksi.

      • tietäjä..
        tapana kirjoitti:

        käyttää normaalirasvaisia tuotteita, eikä kevyt sellaisia. Muuten kalorit jäävät liian pieniksi.

        Mikäli laihtuminen kiinnostaa niin on syytä päästä huonoista tavoista eroon, eli hiilihydraattien lisäksi on kaloreistakin tingittävä ja vhhllahan ne tulevat rasvoista, joten kohtuus kaikessa ja kokonais kalorimäärä syyniin.. Vai tunteeko kukaan ketään entistä läskiä joka olisi hoikistunut rasvaa rajoittamatta ja päässyt ihanne painoon tai jopa alle??? Itse tunnen vain vähän laihtuneita läskejä jotka hehkuttavat rasvoilla laihduttamisen autuuteen . Tämänkin palstan aktiivit ovat vielä kaukana terveellisen vyötärön mitoista, sillä suurin kakkostyypin diabeteksen riskitekijä on juuri vyötärölihavuus ruokavaliosta riippumatta...

      • resepteihin
        tietäjä.. kirjoitti:

        Mikäli laihtuminen kiinnostaa niin on syytä päästä huonoista tavoista eroon, eli hiilihydraattien lisäksi on kaloreistakin tingittävä ja vhhllahan ne tulevat rasvoista, joten kohtuus kaikessa ja kokonais kalorimäärä syyniin.. Vai tunteeko kukaan ketään entistä läskiä joka olisi hoikistunut rasvaa rajoittamatta ja päässyt ihanne painoon tai jopa alle??? Itse tunnen vain vähän laihtuneita läskejä jotka hehkuttavat rasvoilla laihduttamisen autuuteen . Tämänkin palstan aktiivit ovat vielä kaukana terveellisen vyötärön mitoista, sillä suurin kakkostyypin diabeteksen riskitekijä on juuri vyötärölihavuus ruokavaliosta riippumatta...

        Mutta itse en ole käyttänyt ainuttakaan kevyttuotetta (ehkä satunaisesti), mutta silti olen laihtunut normaalipainoiseksi. Ja tiedän melkoisen joukon jotka ovat samoilla linjoilla.
        Vähärasvaista VHH:ta ei kukaan pysty noudattamaan loppuelämäänsä.

    • hapannaama
    • Hapannaama

      Hakaniemen metroasemalla on ulkomaalaisten pitämä kauppa, josta saa ihanaa kroatialaista hapankaalta. Kaaliohjeita saa Antti Heikkilän keittokirjoista, mm. Hyvän olon keittokirja 1 ja 2, Näin me keitämme.

    • ......

      Prismasta saa muuten jotakin valmista hapankaalisalaattia, joka jostain kumman syystä oli ainakin meillä siellä nakkien lähellä. En tarkemmin katsonut, jotta voi olla hiilareitakin.

    • Anonyymi

      Tein ohjeen mukaisen, mutta lisäsin luigi-raakamakkaraa ja koskenlaskijaa, tuli hyvää...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. En tullut, koska käytit päätäsi.

      Ja koska ihmiset pilaavat sillä mahdollisuudet, kaikki mikä toimii vaatii oman lähestymistapani. Kun levittää punaisia m
      Ikävä
      37
      2746

    2. Miten kaivattusi teki sinuun lähtemättömän vaikutuksen?

      Minulla kävi niin, että hän laittoi ruokaa, kun olin nälkäinen. Tie miehen sydämeen käy vatsan kautta.
      Ikävä
      89
      1184

    3. Alkon myynti putosi kesäkuussa 10 prosenttia

      Niin se hallitus tuhoaa valtion verokertymää ylisuurella alkoholiverolla, kun kansalaiset hankkivat juomansa ulkomailta.
      Maailman menoa
      127
      989

    4. Oliko mies vetäytyminen

      Toimiva veto? Miten meille kävi. Ei hyvin ja mahdottomalta tuntuu tilanne nyt.
      Ikävä
      61
      967

    5. Mitä söitte Hänen kanssaan yhdessä viimeksi?

      Tällainen vihjeketju:)
      Ikävä
      66
      907

    6. Ulosotossa olevan tulisi saada itse päättää

      Maksetaanko hänen ulosotossa olevia velkoja takaisin yksi kerrallaan vai ripotellen pikku summia sinne tänne, kuten ulos
      Ulosotto, perintä ja häädöt
      78
      888

    7. EU:lta tyly ratkaisu Temulle

      On se hyvä, että EU on vihdoin ja viimein puuttunut noiden Kiinan krääsän kauppiaiden toimintaan. https://www.is.fi/ta
      Maailman menoa
      102
      832

    8. Oon tässä pohtinut että se nainen

      Ei sovi sulle. Ihmetyttää mitä näet hänessä. Mieheltä miehelle
      Ikävä
      70
      815

    9. Nainen on ihana

      ilta-päivää tosi söpölle naiselle 🤗😘☺ Jos saisin sinut nainen oisin onnellisin mies Etpäs tiedäkään keneltä tämä on?
      Ikävä
      25
      718

    10. Hallinto-oikeus kumosi valtuuston päätöksiä

      Teksti-tv kertoo, että valtuuston päätöksentekoon on osallistunut varavaltuutettu jolla ei ollut oikeutta osallistua. Mi
      Ähtäri
      30
      684
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt