Olisko jollain hyvää ohjetta siikafileille uunissa?
siikafile uunissa
nitrax
45498
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
ota siikafilee ja pistä uuniin. Pidä siellä sopivassa lämmössä kunnes on kypsä.
On upea ruoka, etenkin runsaan smetanan kanssa, sopii myös laihduttajalle, koska siinä ei ole rasvaa,etenkin jos jättää smetanan pois. Sikafile ei normaalisti sisällä edes paljon ruotoja. Sen voi myös savustaa ja erinomaista siitä saa kylmäsavustamalla.
1 siikafile
noin 50 g Emmental-juustoa
2 viipaletta vaaleaa leipää
basilikaa, tuoretta vain lehtiä noin "puoli punttia"
1 tl öljä
suolaa maun mukan
musta pippuria maun mukaan (sirtuunapippuria jos siitä tykkäät)
muutama tippa sirtuunamehua
Mausta filee suolalla ja pippurilla.
Hienonna leipä muut aineet ja lisää mausteet ja laita fileen pintaan tekemäsi juusto/leipä tahnaa
Paista uunissa 200 C:ssa 15 min, vähän kauemmin jos filee on kovin suuri
Varmasti ohjeesi on hyvä, mutta tuon neuvosi mukaan tehtynä on aivan yhdentekevää mikä kala on kyseessä, sillä tuo kalaruoka maistuu ainoastaan basilikalle. Siika on mieto, hienostuneen makuinen kalalaji, ei ole syytä hävittää sen omaa aromia, siihen kelpaa erinomaisesti vaikkapa seiti, tai hauki. Muuten, graavina siika on todella hyvää.