Onko hyvää ohjetta lihapasteijoille? Olen useasti tehnyt vähän "oman ohjeen" mukaan; jauhelihaa, sipulia, riisiä, suolaa, pippuria, jauhelihamaustetta, paprikaa tms. mausteita. Mutten ole koskaan saanut mielestäni mitenkään erikoisen hyviä! Ei ne pahojakaan ole ollut, mutta kaipaisin ohjetta mieluummin tarkkoine määrineen jolla saisi maistuvia pasteijoilta. Kiitos etukäteen!
lihapasteijat
6
3309
Vastaukset
- kkkkkkkkk
... hyvältähän tuo ohjeesi jo näytää, itse jättäisn jauheliha mausteen ja papeikan pois, tuilalle musta- ja valkopippuria.
sipuli kannattaa etukäteen vähän kuullottaa pannulla.
LISÄISIN tuohon sinun ohjeeseesi, hienoksi hakattua kananmunaa ja ranskankermaa tai smetanaa jotta massasta tulee vähemmän mureneva. - ....
mitä tuo jauhelihamauste on? kuivattua ja pölyksi jauhettua jauhelihaa?
- Edes herkkusieniä?
Valkosipuli ja sienet antaa mukavan säväyksen.
- ..........
Käytä riisipuuroa riisin tilalla, tulee parempaa. Kosteampaa ja kermaisempaa noin.
- tehnyt pasteijoita
yksinkertaisesti tähän tapaan: pieneksi suikaloitua kinkkua, sinappista kurkkusalaattia tai suolakurkkua pieninä lohkoina, paprikaa palasina jos sitä on kaapissa. Pasteijat voidellaan munalla ja päälle juustoraastetta, ja voi vähän haarukalla pistellä reikiä. Taikina mieluusti aitoa voitaikinaa, sillä siitä se varsinainen maku lähtee. Ja erittäin suosittuja ovat olleet.
En tee mitään riisi-jauhelihasekotusta, koska pasteijan kuori on jo jauhoseos. Oikeestaan jauhelihaa en muutenkaan käytä mihinkään ruokaan. - esatee
moro! Jos mahdollista, laita puolet hirveä j-lihaan.
sitten vaan vs, suola ja mustapippuri; ja tietty keitetty puuroriisi.
Hyvää joulua!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ikävä sua j-mies!
Enkä oikeesti ymmärrä miksi. Eihän me tunneta ees kovin hyvin. Mut haluaisin sun kanssa jotain säätöä sit kai vaan 🫦514957Kysymyksiä paIstavasemmistoIaisiIIe
Mistä johtuu teidän kroonisesti negatiivinen, synkkä, katkera ja kateellinen mentaliteetti? Milloin olette viimeksi aido1673960Voi itku! Sanna Marinilla EI OLLUT mitään tekemistä jäänmurtajakauppojen kanssa
Miten tässä näin kävi? Sanna-kultti paniikissa.903841Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin
Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin, Ähtärin eläinpuisto tiedottaa. Yritykset ovat t1793366En välttämättä koskaan aikaisemmin tosissani uskonut mihinkään sielunkumppanuuteen ym
Ennen kuin tapasin sinut. Oudointahan tässä on että ollaan tiedetty toisemme kuitenkin vuosia ja enemmän vuosia, mutta v153113- 372704
Jäänmurtajan kauppa oli kuin olikin SANNA MARININ ansiota
"Lähteiden mukaan Trump käytännössä päätti asiasta 2. lokakuuta 2019, jolloin Washingtonissa juhlistettiin Yhdysvaltain3162578- 1302198
- 432148
- 392126