Onko hyvää ohjetta lihapasteijoille? Olen useasti tehnyt vähän "oman ohjeen" mukaan; jauhelihaa, sipulia, riisiä, suolaa, pippuria, jauhelihamaustetta, paprikaa tms. mausteita. Mutten ole koskaan saanut mielestäni mitenkään erikoisen hyviä! Ei ne pahojakaan ole ollut, mutta kaipaisin ohjetta mieluummin tarkkoine määrineen jolla saisi maistuvia pasteijoilta. Kiitos etukäteen!
lihapasteijat
onko vinkkiä
6
3268
Vastaukset
- kkkkkkkkk
... hyvältähän tuo ohjeesi jo näytää, itse jättäisn jauheliha mausteen ja papeikan pois, tuilalle musta- ja valkopippuria.
sipuli kannattaa etukäteen vähän kuullottaa pannulla.
LISÄISIN tuohon sinun ohjeeseesi, hienoksi hakattua kananmunaa ja ranskankermaa tai smetanaa jotta massasta tulee vähemmän mureneva. - ....
mitä tuo jauhelihamauste on? kuivattua ja pölyksi jauhettua jauhelihaa?
- Edes herkkusieniä?
Valkosipuli ja sienet antaa mukavan säväyksen.
- ..........
Käytä riisipuuroa riisin tilalla, tulee parempaa. Kosteampaa ja kermaisempaa noin.
- tehnyt pasteijoita
yksinkertaisesti tähän tapaan: pieneksi suikaloitua kinkkua, sinappista kurkkusalaattia tai suolakurkkua pieninä lohkoina, paprikaa palasina jos sitä on kaapissa. Pasteijat voidellaan munalla ja päälle juustoraastetta, ja voi vähän haarukalla pistellä reikiä. Taikina mieluusti aitoa voitaikinaa, sillä siitä se varsinainen maku lähtee. Ja erittäin suosittuja ovat olleet.
En tee mitään riisi-jauhelihasekotusta, koska pasteijan kuori on jo jauhoseos. Oikeestaan jauhelihaa en muutenkaan käytä mihinkään ruokaan. - esatee
moro! Jos mahdollista, laita puolet hirveä j-lihaan.
sitten vaan vs, suola ja mustapippuri; ja tietty keitetty puuroriisi.
Hyvää joulua!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod192198Nainen, sellaista tässä ajattelin
Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost2281704Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita
Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy3021207- 65939
Kulujen jako parisuhteessa
Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai53895- 39824
Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?
Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.53805J miehelle viesti menneisyydestä
On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e31706Valitse, kenen kanssa seurustelet
Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan273663Paikat tapeltu
Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh33632