Mistä löytää parmesanveitsen ja nimenomaan sellaisen jossa on ns. "siima" leikkaamista varten? Netin kautta pitäisi päästä tilaamaan.
parmesanveitsi
siimalla
3299
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ainakin pöytämalleja löytää Google-haulla http://www.google.fi/search?hl=fi&q=juustoleikkuri (ainakin siinä yksi nettikauppa oli ensimmäisellä tulossivulla).
...... yleensä käytetä siimaleikkuria, parmesaani on niin mahdottoman kovaa.
Siima on ennemminkin tarkoitettu juustoille jotka "liimautuu" veitseen.
Parmesaania joko raastetaan tai lohkotaan kolmionmallisella taltalla. Kun parmesaani lohkotaan halkeaa se suolakiteitten mukaan kivoiksi paloiksi ja maku on oikeaoppisempi kuin muilla konstein.
Mutta jos tarkoitat parmesaanilastuja ruoan päälle, niin sitä varten löytyy vaikka normaali perunankuorimisveitsi tai sellainen kuorihöylä, jossa on vaakasuora terävä terä, jolla juustoa voi höylätä.