Tein tänään kalakeittoa siis ja pilkoin pakasteseitiä kuutioiksi, kun huomasin kahdessa palassa kummallisen kiemuraisen erittäin paljon madon näköisen valkoisen "narun" sisällä! Rapsutin ne varmuuden vuoksi pois kun melko pinnalla olivat. Hyi, voiko näissä pakastekaloissa olla matoja ja kuolevatko sellaiset keitettäessä? Milläpä ne madot sieltä kalan sisuksista poistettais ennen pakastemössölevyiksi päätymistä..
Pakasteseiti ja MADOT?
Fisusoppaakeittelin
22963
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Älä pelkää, ei ne matoja ole, vaan kalan sidekudosta niin kala pysyy paremmin koossa ja ei hajoa. Kun kala alkaa haisemaan ja käsittelyssä jo hajoaa käsiin, se on silloin pilalla ja bakteerit ovat varmuudella pesiytyneet ja tauteja siihen keränneet. Älkää ostako Norjan seitiä, vaan jos on pakko, ostakaa punaista jo valmiiksi suolattua lohta, tai itse pyydystettyä kalaa. Lipeä kala on joulun ehdoton ykkös kala, suosittelen pottumuusin ja valko kastikkeen kanssa.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kalojen_anatomia
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kala
Pakkasessa kuolee kaikki, mutta sen jatkokäsittelyn oltava ehdottoman puhdasta. http://www.prokala.fi/default.asp?docId=11908http://www.ahven.net/suomi/kauppa/kalankasittely.php
http://www.netti.fi/~parvela/Slowari/ruokajuoma.html#kalakauppias mika nordström