Mitä tarkoittaa silmukointi?

mutta ilmeisesti et ole sieltä kotoisin, pohjoisessa pullapitko eli nisu, on ihan vain kotoisesti leeta. Ilman ähvää.

sukkiaan, eli eräänlaisesta parsimisesta on kyse,etenkin silkkisukkien ja myöhemmin nylonien aikaan naisilla riitti silmikoimista.

Leevi kirjoitti:

sukkiaan, eli eräänlaisesta parsimisesta on kyse,etenkin silkkisukkien ja myöhemmin nylonien aikaan naisilla riitti silmikoimista.

Saattaisiko kyse olla nahkiaisista, nahkiaisia kutsutaan myös silmuiksi. Puhutaan esimerkiksi silmukeitosta ( nahkiaiskeitto ). Liittyisikö siis jollakin tavoin nahkiaisiin? Saattaa olla, että olen aivan hakoteillä, mutta tämä nyt on erään sortin arvelu. Korjatkaa toki jos olen väärässä.

vanha kokki kirjoitti:

Saattaisiko kyse olla nahkiaisista, nahkiaisia kutsutaan myös silmuiksi. Puhutaan esimerkiksi silmukeitosta ( nahkiaiskeitto ). Liittyisikö siis jollakin tavoin nahkiaisiin? Saattaa olla, että olen aivan hakoteillä, mutta tämä nyt on erään sortin arvelu. Korjatkaa toki jos olen väärässä.

Lue lisää

Tämä oli ainakin hatunnnoston arvoinen selitys, mestarikokki! Taidan seuraavan kerran mennä sinne Nakkilan nahkiaismökkiin ja kysyä: "Nyte nopeasti silmukoi mulle kerppo ja puolet pakettiin ja puolet syän oitis." Varmaan ymmärtää, mökinmies.

Perinnetieto oli toki aivan paikallaan - kuten aina.

En ansaitse elää.

olen idiootti kirjoitti:

En ansaitse elää.

pahalta idiootilta. Jos haluat jotain tietää, sinun kuuluu myös itse yrttää auttaa tiedon löytämisessä kertomalla tarpeeksi faktoja siitä, mitä haluat tietää. Näet, miten täällä on jouduttu arvailemaan eri aloilta!

Mielestäni sinun ehdotuksesi on oikeampaan osuva. Kas kun en tuota itse äkännyt. Toki monta aikaa on vietetty pottusaavien vieressä, silmukoiden perunoita, joita jää etenkin konekuorinnassa.
En tiedä mahtaako Nakkilan nahkiaispaistajat heti mieltää silmua nahkiaiseksi, sillä muistelisin silmu nimen olleen pohjoisemmassa käytössä, jossain Ii joen seuduilla. Suunnilleen sieltäpäin on kotoisin eräs vanha ohjekin, nimittäin silmulohko.

vanha kokki kirjoitti:

Mielestäni sinun ehdotuksesi on oikeampaan osuva. Kas kun en tuota itse äkännyt. Toki monta aikaa on vietetty pottusaavien vieressä, silmukoiden perunoita, joita jää etenkin konekuorinnassa.
En tiedä mahtaako Nakkilan nahkiaispaistajat heti mieltää silmua nahkiaiseksi, sillä muistelisin silmu nimen olleen pohjoisemmassa käytössä, jossain Ii joen seuduilla. Suunnilleen sieltäpäin on kotoisin eräs vanha ohjekin, nimittäin silmulohko.

Lue lisää

Silmu-sana tarkoittaa käsittääkseni nahkiaista myös eestinkielessä, Ainakin monen Tallinnan työmaakuppilan listalta löytyy "Röstitud silmud" - ja menekkiä löytyy.

crudo kirjoitti:

Silmu-sana tarkoittaa käsittääkseni nahkiaista myös eestinkielessä, Ainakin monen Tallinnan työmaakuppilan listalta löytyy "Röstitud silmud" - ja menekkiä löytyy.

vaivaamaan, että olihan se tarkistettava. Silmu sanaa käytettiin karjalassa, jossa lähinnä Vammeljoensuun kalastajat toimittivat nahkiaisia, eli silmuja laajalle ympäristöön käytettäväksi piirakoihin, keittoihin ja halstrattavaksi.

vanha kokki kirjoitti:

vaivaamaan, että olihan se tarkistettava. Silmu sanaa käytettiin karjalassa, jossa lähinnä Vammeljoensuun kalastajat toimittivat nahkiaisia, eli silmuja laajalle ympäristöön käytettäväksi piirakoihin, keittoihin ja halstrattavaksi.

Lue lisää

Ja onhan se voinut kulkeutua sieltä eestinkieleenkin. Vai alammeko taas alueelle, jolla emme ole eksperttejä - kielitieteeseen?

Viimeksi tuli turpiin venäjänkielen ja suomen kielilainoista ja ainakin minä jouduin toteamaan, että vanha kunnon germaanihan se sieltä taas kurkki vaikka toisin luulin.

Kyllä minäkin muistelen, että karjalanmurteessa nahkiainenolisi silmu. Mistähän se nahkiainen sitten tulee - varmaan nahasta, onhan nahkiainen suomuton otus.