Mitä voisi laittaa luumutäytteen tilalle? Luumusta kyllä tykkään, mutta marmelaadit ylipäätään liian makeita.
Kiitollisena otan vinkkejä vastaan!
Kiitollisena otan vinkkejä vastaan!
Joulutortulle
variaatio
5363
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
-muita marmeladeja (?)
-maustettua rahkaa
-mantelimassaa
-pähkinärouhe-voi-mausteseosta
-omenakuutio-kaneliseosta
-säilykehedelmää
-marjatäytettä
-puolukkaa ja kinuskia (ihana kirpeä-makea-yhdistelmä!)
-jne.
Voitaikinaleivoksen voi tehdä niinkin, että paistaa ensin levystä leikattuja ja voideltuja paloja uunissa muhkeiksi. Sitten halkaisee ja täyttää jäähtyneen "tortun" esim. luumurahkalla, laittaa kannen takaisin ja ripsauttaa tomusokeria päälle. Tulee hyviä!
Ja oikein Hyvää Joulua Sinulle!
ei kuitenkaan korvaa mikään
korvata jossei siitä mausta pidä!
kun luumuhilloa ei vielä ollut saatavilla. Voit tietysti itsekin keittää luumutäytteen kokonaisista luumuista.
Tässä on yksi vanha ohje luumujen keittämiseen:
300 g luumuja
7 dl kylmää vettä
3-4 rkl sokeria (tai vähemmän)
Luumut ja sokeri laitetaan kylmään veteen ja keitetään hyvin pehmeiksi, ei liian kuumalla levyllä. Liemi saa kiehua hiljakseen mahdollisimman vähiin, sitten voi noukkia kivet pois lusikalla. Soseuttaa voi vaikka tehosekoittimella tai muulla konstilla.
Hyvä puoli tuossa on se, ettei tule säilöntä- sun muita lisukeaineita. Luumu kestää uunissa paiston hyvin. Ja tulee hyvä tuoksukin.