Methylated spirits

Voi olla, että jotkut ymmärtävät tikkuviinalla metanolia eli metyylialkoholia, jota on joskus myös puuspriiksi kutsuttu.

Toinenkin – ja ehkä yleisempi – merkitys tikkuviina-sanalla on ollut. Valtiollinen väkijuomayhtiömme valmista joitakin vuosikymmeniä sitten eräitä viinalaatuja ns. sulfiittiväkiviinasta eli -spriistä, joka oli puunjalostusteollisuuden sivutuote. Muistelen, että noin 40 vuotta sitten Pöytäviina- ja Vaakuna-nimiset tuotteet olisivat olleet tällaisia eivätkä viljapohjaisia. Metyylialkoholi niistä oli tietenkin poistettu tarkoin ja tuotteita myytiin tarkoituksella ”nautintoaineiksi”. Kuluttajien mielestä viljapohjaiset olivat arvostettavampia ja sulfiittiväkiviinapohjaisia haukuttiin ”tikkuviinoiksi”.

Nykyisin Altia ei tietääkseni enää valmista eikä Alko myy mitään sulfiittispriipohjaisia alkoholijuomia.

Juomanlatkija kirjoitti:

Voi olla, että jotkut ymmärtävät tikkuviinalla metanolia eli metyylialkoholia, jota on joskus myös puuspriiksi kutsuttu.

Toinenkin – ja ehkä yleisempi – merkitys tikkuviina-sanalla on ollut. Valtiollinen väkijuomayhtiömme valmista joitakin vuosikymmeniä sitten eräitä viinalaatuja ns. sulfiittiväkiviinasta eli -spriistä, joka oli puunjalostusteollisuuden sivutuote. Muistelen, että noin 40 vuotta sitten Pöytäviina- ja Vaakuna-nimiset tuotteet olisivat olleet tällaisia eivätkä viljapohjaisia. Metyylialkoholi niistä oli tietenkin poistettu tarkoin ja tuotteita myytiin tarkoituksella ”nautintoaineiksi”. Kuluttajien mielestä viljapohjaiset olivat arvostettavampia ja sulfiittiväkiviinapohjaisia haukuttiin ”tikkuviinoiksi”.

Nykyisin Altia ei tietääkseni enää valmista eikä Alko myy mitään sulfiittispriipohjaisia alkoholijuomia.

Tikkuviina oli puupohjaista etanolia, ei metanolia. Ainakin Saksassa Puolassa ja Venäjällä on tislattu "vodkaa" myyntiin myös kivi- ja ruskohiilestä, ehkä tislataan vieläkin.

[Ruokahalua herättävä raaka-aine on muuten sisilialaisella grappalla. Perinteisessä viininvalmistuksessa rypäletertut poljetaan ensin rikki isossa altaassa, josta rypälemehu otetaan käymään viiniksi. Jäljelle jää rypäleiden kuoria ja rankoja, jalkahikeä, aasinlantaa ja mitä sattuukaan. Tämä töhmä pannaan käymään rankiksi, josta grappa tislataan.]

Sisältääkö tenttu eli taloussprii etanolia ollenkaan? Metanolin sekoittaminen etanoliin ei tee maultaan juomakelvottomaksi; kyllä pahempia tököttejä tarvitaan sekaan.
[Laitetaan nyt samalla mukaan Päntän äijän pohdiskelu: "Se valehtelee, joka sanoo, että viina maistuu hyvältä tai vittu on kaunis. Mutta kumma hinku on vaan kummankin perään."

Luonnonpuistokemisti kirjoitti:

Sisältääkö tenttu eli taloussprii etanolia ollenkaan? Metanolin sekoittaminen etanoliin ei tee maultaan juomakelvottomaksi; kyllä pahempia tököttejä tarvitaan sekaan.
[Laitetaan nyt samalla mukaan Päntän äijän pohdiskelu: "Se valehtelee, joka sanoo, että viina maistuu hyvältä tai vittu on kaunis. Mutta kumma hinku on vaan kummankin perään."

Tenttu on etanolia eikä sisällä metanolia. Pienestä määrästä metanolia ei edes ole haittaa, koska etanolin reaktio elimistössä poistaa tai haittaa metanolin muuttumisen muurahaishapoksi tms.

Tämän vuoksi metanolia juoneelle annetaan vastamyrkyksi sairaalassa puhdasta viinaa. Se aine jota laitetaan antamaan pahaa maksua on Bitrex-tuotenimellä kulkevaa, maultaan kitkerin tunnettu aine...

http://en.wikipedia.org/wiki/Denatonium

Paha maku ei tapa, mutta haittaa kolmosen sporalla kulkevia matkustajia kissankusen hajulla kun densat rentoutuu kiertoajelulla.